过往的时光渐渐地淡了，味蕾却不肯退却。于是，对过去所有的回忆，都变成了对食物对味道的一种追忆。当然，食物的味道和回忆一样，都是靠不住的。
那天，走了很远的路，去了一个并不远的地方吃陕西特制米皮，之所以想吃这种食物，是因为尚未毕业的时候，独自在一个陌生的城市里漂泊的时候，公司楼下的陕西小吃店有这种食物。那是第一次吃，觉得美味无比。当年刚步入社会，对这个世界混杂着复杂的情愫，有一点点的惶恐，有一点点的期待，更多的是自信与憧憬。后来离开了那座城市，也抛掷了过往的种种，数次在很多地方吃这种食物，却再难寻回当时的美味，于是一次次失落，又一次次继续寻找。这天也是，点餐之后等了许久，食物端了上来，色泽、调料等似乎都与最初吃的没有什么差别，然而却再也品不出当初的味道。一边吃一边懊丧，不由自主地想到鲁迅《社戏》里那段话：“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，——也不再看到那夜似的好戏了。”与其说是在回忆过去的美味，不如说是在怀念那无知无畏的青春岁月。
其实最初的食物也未必那么好吃，只是在频繁的失落与期待里，食物早已变得比原本的更加美味。而在那座城市里所有的记忆，就只剩下了一碗米皮的味道。
另外还有关于对家乡味道的回忆，当家乡的种种渐渐成了一个符号，对家乡的回忆与惦念最后都归结到对食物对味道的追忆上。
很多人、事、物在回忆里渐渐模糊不清，成了淡淡的影子，只有那些过往的食物的味道还执着地停留在那里，让你每次回想起来都一咏三叹，啧啧地留着口水。现在所品尝的种种美味抑或是并不美味的食物，又何尝不会称为将来的回忆呢？
记忆的味道——米皮.jpg
