保健知识(142)

一、吃过咸易患感冒:

食盐的成分是氯化钠,若摄入过多的食盐,可使体内氯化钠浓度过高。而钠离子的增多,能抑制呼吸道细胞的活性和防御功能,从而降低呼吸道细胞的免疫功能,使感冒病毒很容易通过失去屏障作用的细胞侵入人体,引起感冒。因此,成人每天摄入食盐量应在5克以内为好。

二、营养过剩会致不育:

营养过剩是男性不育的主要因素之一。因生育力与营养密切相关,营养不足或过剩都可能导致男性不育。

营养不良时,精子生成减少、活力下降;若少年期营养过剩致肥胖,脂肪沉着使脑垂体功能丧失或减退,雄性激素释放不出或减少,患者就易出现小睾丸、小阴茎及第二性征缺乏、女性化等征态,导致成年后不育。

长期食用加有亚硝酸盐类食物防腐剂或间磺胺类有色剂的食品、生棉籽油等,亦可引起精子数量和质量下降。

三、大豆可解更年期潮热:

更年期妇女若在饮食中补充大豆蛋白,有助于缓解潮热。日本更年期妇女出现潮热的不到20%,而美国更年期妇女潮热发生率却高达85%,这与日本妇女饮食中大豆蛋白占很大比例有关。日本妇女每天大约摄入200毫克植物雌激素,主要来自于大豆及其豆制品。

四、吃野味能吃出怪病:

国内一些人认为,野生动物做成食品后,不仅味道鲜美,而且营养成分高。有关专家对人们常吃的野生动物进行了化验,结果让人吃惊。一条重达480克的鱼腹中竟藏有三条总长超过3米的绦虫;蛇体内长满白色的寄生虫;解剖的一条巨蜥的肝脏上则长满病变的斑点……

研究发现,目前国内食用较多的野生动物,如蛇、蛙等,普遍被弓形虫、绦虫、旋毛虫等寄生虫感染。随着现代人吃得越来越邪乎,一些怪病也吃出来了,如旋毛虫病、脑囊虫病、肝吸虫病等,轻者致人腹泻、恶心、呕吐,重者可致人死亡,更多的则是无药可救。

据有关专家介绍,全球野生动物普遍受到环境污染的威胁,污染已导致某些野生动物产生了基因突变,食用这些动物可能诱发癌症等恶性病变,甚至可能破坏人的生殖细胞。专家呼吁:“挽救野生动物就是在挽救我们自己的生命。”

五、早餐吃冷食有损身体:

吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医所说的胃气,包括了脾胃的消化吸收功能、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨,夜间的阴气未除,温度还没上升,人体的肌肉、血管及神经都还呈现收缩的状态。此时吃冷食,可使体内各器官更加挛缩、血流更加不顺。日久,会引起多种疾病,如胃疼、疲倦、大便稀溏、皮肤松弛、肌肉酸痛、鼻塞、咽有异物感及反复感冒等。这都是伤了胃气、伤了身体的抵抗力的缘故。故早餐要吃热食!

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