小时候，在那个物质匮乏的年代，一到春天，就觉着特别的开心。因为我们的餐桌上不再是芥菜疙瘩老咸菜了，开始丰盛起来。
田野里的小草刚一伸出头就有我们喜欢吃的野菜：荠菜、茵陈、蒲公英、刺菜、苦菜、羊角菜；等小树发芽了，枸杞芽、柳芽、香椿芽也是我们的美味；再等到小树开花，成串的榆钱、槐花、梧桐花也是我们的囊中之物。在这些美味当中，人们最喜欢的是榆钱吧。
人们喜欢榆钱不仅仅寓意好，还是因为从树上撸下来就可以吃，甜甜的，吃不坏肚子。不像槐花，虽然也是甜甜的，但是吃多了会炸腮。
那时候，背着小筐子，跟在小叔叔身后，一帮小孩儿去村南小树林里撸榆钱。小叔叔是孩子头，要是遇到榆树，他总是蹭蹭蹭率先爬上树，骑在树杈上。自己先撸一把放在嘴里，一边吃，一边晃动着两条大腿，把我们馋的呀直流口水。
等我们喊够了叔叔叔叔，他才把那嫩嫩的榆钱折下来扔给我们。大家一哄而上抢了起来。
有一次我不服气，就自己爬树。爬上去不敢往下看，吓得哇哇大哭。
把我小叔气的骂我：“胆小鬼，你一松手就秃噜下来了。”
没多长时间我就学会了爬树、爬电线杆。因为磨坏了裤裆和布鞋，还经常挨揍。
摘回来的榆钱，通常用来溜苦累，就是洗完控水，拌上面粉放锅里蒸，熟了之后，捣点蒜，烹个油，一拌，啊人间美味呀！
榆钱还可以用来蒸窝窝头。玉米面，小麦面两掺着，放点盐和榆钱一起和面，蒸成窝头。等熟了之后，就着老咸菜，或者沾着蒜泥，真是鲜美！
记忆的深处时常闪现着一个画面，放学之后，从房梁高高挂着的篮子里，拿一个窝窝头，当宝贝一样咬着，生怕一口吃完了。
如今好些年没吃过榆钱窝头了。快要想不起来那是什么味了。
清明前几天回家烧纸，在老家房后有一棵大大的榆树。我跟婶子说我要去撸榆钱。婶子说现在谁还吃这个啦，就城里人喜欢吃稀罕。
我拿了一个塑料桶转到屋后，好大一棵树，全是绿绿的、嫩嫩的榆钱，根本不用爬树，一抬胳膊就够得着。我欣喜若狂，撸一把放在嘴里的念头没好意思实现，但是撸榆钱的感觉真过瘾，不一会儿就撸了一桶。
回到城里，我把榆钱分给了朋友一些，剩下的榆钱一片一片都过了手，挑灯夜战摘到晚上十二点。第二天天一亮我就起来了，洗、控、拌、蒸，烹了油，捣了蒜。上桌了，我非常满意的是我的手艺没丢，色香味俱全。可气的是，任我怎么哄，两个孩子尝都不尝。
我不死心，又如法炮制一锅窝窝头，那兄妹俩还是尝都不尝。奇怪的是，在吃了一个窝窝头之后，剩下的那些窝头现在还在冰箱里。怎么吃也不好吃，难道是我的做法不对？
我很伤心，对自己很失望，我怎么能忘了榆钱窝头的做法呢，怎样才能找到当年的味道呀？
记忆里那首歌还在唱着：东家妞 ，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它，那时采回了榆钱，不是贪图玩耍，妈妈要做饭，让我去采它，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。东家妞，西家娃，你们没有尝过它，村前绿，村后花，榆钱不在当饭茶，虽说不在当饭茶，味道却还是不差，不信问奶奶，看她咋回答，榆钱饭榆钱饭，尝一口永远不忘它。
