你们知道我的拿手菜是什么吗？是番茄炒鸡蛋？是炸薯条？还是炒土豆丝？今天我就给大家露一手我的拿手菜——烧土豆丝。
首先要准备几个新鲜的土豆，几根小葱，配料有油、鸡精味精、盐。用削皮刀把土豆的皮削掉，再用清水清洗土豆，然后把土豆放在菜板上用刀把土豆切成丝，再清水把土豆丝上的淀粉冲洗一下，把小葱切成葱花。把锅放在灶台上，把火点燃，在锅里倒入适当的油，等油烧到一定温度，把土豆丝倒入锅中，用锅铲快速翻炒土豆丝。土豆丝七八分熟的时候放入葱花盐、鸡精味精。这时候我会忍不住偷吃尝一下味道如何？ 结果味道还真不错，因为这是我的拿手菜。最后关掉火，用锅铲把土豆丝乘入盘中。一道美味的土豆丝就完美出炉了。
同学们你们的拿手菜是什么呢？快来我们一起分享一下吧。
