身边不少人每天吵吵着减肥，我劝他们不用刻意去怎么做，只要少吃就行，但绝大多数人的回应是不吃饿的难受。
读过一本书，日本医学博士石原结实写的《空腹力》，里面给出了很好的阐述。
现代人的物质丰富到前所未有的程度，塞的满满的冰箱，方便快捷的超市，神速抵达的外卖，我们吃的东西应有尽有，可是身体却越来越差了，高血脂，高血压，糖尿病，脂肪肝......这些名词时常困扰着我们，其实这些疾病都是源于过食，治愈它们恰恰是空腹。石原结实通过四十年的医学经验告诉我们，科学的空腹不仅可以帮助我们远离疾病，还是最高效的抗衰老的方法。
从人类漫长的进化过程看，空腹才是常态。我们的祖先时常面临着大自然各种各样的灾害，又没有手段能够保证足够的食物，食物短缺是常态，吃不饱才是人生的主旋律。为了生存，我们的身体进化出了一套极其精密的应对饥饿的机制。当空空的肚子导致血糖降低时，身体会动用肾上腺素，皮质醇，甲状腺素等十多种激素来提升血糖，保证能量补充。可是当我们吃的太多血糖飙升时，身体能用来降低血糖的激素却只剩下胰岛素了，说明我们的身体目前还不擅长处理过剩的营养。
据说在古埃及金字塔的碑文上，刻着这样一段话，人吃下的食物，四分之一养活自己，四分之三养活医生，这句古老的谚语，穿越几千年依然适用于当下。
血液不净才是万病之源。能量过剩，营养过剩，让我们的消化器官超负荷工作，时常累到罢工。食物的消化，是人体内最消耗能量的活动之一。当我们不停地进食时，身体的绝大部分能量都被调动去处理这些食物，那些处理不彻底的脂肪和糖分，以及未能消化吸收掉的蛋白质残渣，就会导致血液污浊，原本清澈的血液里充满代谢的垃圾会变得粘稠浑浊。这些污浊的血液就像被污染的河流，流向身体的每一个角落。
能量过度集中于消化时，用于肌肉活动和代谢产热的能量就会相对减少，导致体温降低。而体温是衡量生命活力的一个重要指标。我们的正常体温约在36.5摄氏度，这是各种酶活性最高的温度，体温每下降一度，我们的代谢能力就会下降12%而免疫力更会骤降30%，癌细胞最喜欢的环境恰恰就是35摄氏度的低体温环境。所以，当我们吃的过于饱，身体为了消化食物而变得冷下来的时候，实际上是在给病毒和癌细胞的滋生创造绝佳的温床。
自然界的动物大到老虎小到兔子，当它们生病或者受伤的时候，第一个本能反应就是停止进食，静静地趴在角落，不吃不喝，把身体全部能量去对抗疾病或者创伤，这是生命本能的智慧。
空腹不仅仅是饿一会儿，是主动按下暂停键，让常年无休的身体环卫系统得到宝贵的喘息机会，从而启动那个被忽略的强大的内在疗愈程序，让身体的能量重新分配，精准地投放到身体最需要的地方，去·修复受损的细胞，加速新陈代谢，排除体内堆积的毒素，集中力量去攻击入侵的病菌和坏细胞，这会极大地提升免疫力。
人在饥饿的时候，白细胞的战斗力最强，一旦发现各种病毒和坏细胞，会像饿狼一般毫不留情吞噬掉清除掉它们，激活整个免疫系统。
总之，适当保持饥饿对人的健康好处真的很多，它能激活长寿基因，提高免疫力，激活大脑，促进排泄，抵抗衰老，从而能够获得精神上的安宁。
