在孩子刚断奶并开始吃固体食物时，他很可能会很高兴地大口吞咽你喂给他的大部分食物。但到2岁时，他会变得更挑剔，以此来检验自己新获得的独立性，他可能还会拒绝你现在给他的某些食物。
场景：孩子在玩食物， 而不是吃食物。
孩子说:“不要西蓝花!”
孩子天生对新食物持怀疑态度，而且，由于他的味觉非常敏感，有些食物可能尝起来并不那么美妙，有些蔬菜的风味对他的味蕾来说太强烈了。
你可能会想:”我花了那么长时间做饭，结果却不是他想吃的。我没有好好地喂养他。”
在我们的观念中，食物通常代表着爱，所以 在孩子不肯吃饭时，你会感觉这是一种拒绝。 如果你特意烧了些特别的食物，孩子却不买账，这会更令人沮丧。不要在一顿饭上纠结，孩子会在一天中获得足够的营养。
孩子的想法:“吃饭时能自己做主太好了。看妈妈清理我弄掉的食物太好玩了。
孩子正处于感官高度敏感的时期，希望用手探索新的材质包括食物，也希望在吃饭时由自己做选择。所以，他可能更喜欢用手指挤压食物，而不是吃它们。
孩子会玩食物，也是因为他本身就是小小科学家，比如，通过让食物掉到地板上来观察重力的作用。让孩子知道吃饭时间也可以交谈和尝试新事物，这样他会与食物建立积极的关联。
如何应对
眼下.....
①提供更少的食物。
如果盘子里堆满食物，看上去就会让人气馁，你可以提供小份的食物，并在孩子吃完后再添加。让孩子再多吃一点，同时让他自己对吃饱的感觉做出反应。千万别坚持让孩子吃光盘子里的食物，如果孩子不再吃东西，而只是在玩，就拿走食物。反正离下一次吃饭不会太久。
②和孩子一起吃。
即使你要晚些时候再吃，也要坐下来吃一点相同的食物。看着你享用食物，孩子会从食物里获得更多快乐。
③保持中立。不要过分表扬孩子吃蔬菜。
如果你没有唠叨、生气或感到难受，这一阶段很快就会过去。研究发现，如果家长没有把孩子不吃蔬菜当成什么大事情，孩子吃的蔬菜会多得多。
(4)避免贿赂。
要忍住把甜食作为奖励的诱惑，也不要威胁孩子拿走好吃的东西，直到他吃完蔬菜。否则你会让孩子产生吃蔬菜是一种惩罚的想法。
长期而言……
尝试、尝试、再尝试。研究发现，小孩子往往要尝试食物15次后才会接受它们。你除了知道孩子会吃的食物，还要不断提供新的食物。
