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  • 茶羹,最早的食物

    文明肇始,人类先祖与茶叶相伴了千年,他们深知茶的神奇力量,又无法抑制本能对于苦涩的抵触。直到火的出现才让茶与人的关系有了跨时代的变革。 在某个平...

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  • 彩云之南

    彩云之南,茶树与其他各色物种就生活在这一片未受冰川气候影响、神奇而美丽的热土上。云南有绚丽的自然风光,有丰富的动植物资源。 先祖来到这里,就好似...

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  • 最早的茶农

    7万年前,一群人类的先驱走出非洲大陆,开始了一场伟大的冒险。他们横穿曼德海峡,探寻世界每一个未知的角落,从此再未返回。 这群先驱一路迁徙,定居,...

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  • 茶树进化历程

    起源于云贵高原的茶树,并不安于在发源地默默地生长,它们将种子沿着怒江、澜沧江、长江、珠江、红河、湄公河、萨尔温江、伊洛瓦底江、钦敦江、布拉马普特...

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  • 云贵茶区

    云贵地区地处低纬高原,横断山系,江河纵横,山林交错,常常有“一山分四季,十里不同天”的独特气候特点。 生长于热带气候下的高温炎热、雨量充沛地带的...

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  • 茶是常绿植物

    茶是多年生的常绿植物,而这一份绿色就源自蓝藻。蓝藻将自己的绿色外形以及光合作用的基因留给了世世代代演化的植物,哪怕经历了亿万年的进化、突变,世界...

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  • 《浮生六记》

    “夏月荷花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心。明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”为芸娘的慧心感动,从此对花茶虽敬而远之,但可以坐...

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  • 花是花,茶是茶

    一般南方爱喝茶的人都喝绿茶,偶尔喝乌龙茶,但不喝花茶。懂茶的人都看不起花茶,说不入流可能苛刻了一点,但终究觉得不上品。 我也觉得,茶里最好不杂任...

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  • 茶之初

    大多数学者认为,中国是茶的原产地,证据除了云南等地的野生大茶树,就是众多的典籍记载了。其中就有神农氏的传说。 神农氏为了给天下人寻求治病的验方,...

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