发简信
IP属地：湖北
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绿豆糕
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分...
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酱肉包
酱肉包子：后腿肉肥瘦相伴半斤（肥瘦肉分开切丁），香干两块切丁（最好选柔和的），香菇两三朵泡发切丁，笋丁适量。 锅里少许油几片姜放肥肉丁和少许料酒...
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西芹滑蛋虾仁西芹滑蛋虾仁： 西芹，蛋清，虾仁， 先把虾仁滑锅，用猪油，油温要低，不是炸； 把水煮开，把西芹沸水； 再把蛋清与湿淀粉搅匀，少许油滑锅，留少许油...
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地三鲜地三鲜： 先炸土豆，把土豆炸透（恒温炸，小火，不可求快火大） 炸架豆油温可高一点，茄子油温比架豆高一些，时间也要短一点（为了不让茄子吸太多油） ...
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葱香鲈鱼葱香鲈鱼： 把鲈鱼鱼头鱼尾初步腌制，然后把鱼骨底下放入大葱，蒜片摆盘上蒸柜蒸； 鱼片上浆，给蛋清，少许盐，给少许水会让鱼片肉质更加饱满，给干生粉...
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糖醋里脊糖醋里脊： 生粉，面粉1：1，两个蛋黄，少许盐调和裹肉糊； 把里脊肉上浆（加蛋清和少许盐） 把浆好的里脊肉倒入糊里面去， 控制好180℃油温，把...
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小美版~零嘴金针菇
材料：上篇果香剁椒酱适量，金针菇适量，生抽适量，适量自制麻辣油 1.金针菇洗净，撕开，放入小美蒸锅蒸熟，取出放凉。 2.将适量果香剁椒酱，适量麻...
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小美~果香剁椒酱材料：新鲜红杭椒500g，皇冠梨一个，苹果一个，大蒜30g，生姜20g，盐15g 1.红杭椒洗净，凉干表面水去蒂，带手套切成差不多1公分的圈。（...