位于“彩云之南”──云南西北方的丽江，几年前许多人还误将其当作一条小江，现在可谓盛名在外，联合国就将其确定为世界历史文化名城。其实，早在...

甜味剂是指能赋予食品甜味的一种食品添加剂。它的主要功能是甜度高、用量少、热值低，有些不参与代谢过程；用于减少天然甜味剂的使用，降低成本；...

生物型防腐剂是比较少见，主要有乳酸链球菌素和纳他霉素两种。 纳他霉素（natamycin）是一种多烯大环内酯类抗真菌剂（抗生素类...

防腐剂又称保藏剂，是指凡具有杀死微生物或抑制其增殖作用的物质。原则上前者称为杀菌剂，或者称为防腐剂，但杀菌或抑菌不易严格区分，同一物质，...

食品酸化剂主要是提供H+，起到防腐、凝胶的作用。常用的食用酸有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、乳酸、酒石酸、磷酸、富马酸、己二酸、丁二酸等等。...

食品添加剂分为很多种，一般人根本不知道什么是食品添加剂，作用是什么，为什么而加。 根据它的不同作用，在我国，将食品添加剂分为23...

何为食品添加剂？在日常生活中，无论是你顺手买的饮料还是你精心挑选的零食，都含有食品添加剂。食品添加剂人人都知道，可是它具体指什么东西，好...

老妈的情绪终于在几次争吵中平静下来了，可能她也知道自己的心态问题了，但是我已经不敢接近她，不敢和她讲一些私密的话，因为我有点怕。这一切都是老弟带...

在他还没来到这个世界的时候，我就知道了他的存在。因为在我们这里只有一个女孩的家庭，基本上是没有的。虽然我也不知道他的到来对我意味着什么，但是他就...