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  • 豆腐焖肉做了两次哈哈

    豆腐焖肉

    食材 老豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、淀粉。 步骤 1、瘦肉切片,加点生抽、蚝油、淀粉、盐腌制。 2、老豆腐切块,裹上鸡蛋液,下油锅炸至金黄。 3、热油炒一下肉片,加入...

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    蜜汁叉烧

    食材 梅条肉、葱、姜、蒜、老抽、料酒、蚝油、叉烧酱、蜂蜜。 步骤 1、每条肉切大块,加葱、姜、料酒、老抽、耗油、蜂蜜、叉烧酱、少许盐,抓拌腌制。 2、电饭煲底部铺上葱、姜、蒜...

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    鸡蛋抱豆腐

    食材 鸡蛋、豆腐、肉末、葱、姜、番茄酱、生抽、淀粉。 步骤 1、肉末加淀粉、蚝油、生抽腌制一会儿。豆腐切块。 2、肉末炒熟。 3、鸡蛋液中放入豆腐,放锅里煮一下,定型后,搅动...

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    煎焗梅花肉

    食材 梅花肉、葱、姜、老抽、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、淀粉。 步骤 1、梅条肉拍软,加老抽、蚝油、糖、胡椒粉、料酒、葱、姜抓拌均匀,加点淀粉再次抓拌,腌制。 2、热油煎一下葱、...

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    油渣炒白菜

    食材 肥肉、瘦肉、奶白菜、生抽、生粉。 步骤 1、肥肉切小块,炸出油,倒入瘦肉、蒜末炒熟。 2、然后加生抽,翻炒。 3、倒入白菜炒至断生,加少许盐。

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    面皮汤

    食材 饺子皮、紫菜、香菜、香葱、虾皮、榨菜、生抽、香醋、胡椒粉、麻油。 步骤 1、饺子皮切开。 2、锅中水开,加少许油,饺子皮煮一下。 3、倒入调料搅拌(紫菜、香菜、虾皮、香...

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    豆豉鳗鱼段

    食材 鳗鱼、豆豉、葱、淀粉、糖、玉米淀粉。 步骤 1、鳗鱼加淀粉,清洗干净,沥干水分。 2、鳗鱼段加生抽、蚝油、玉米淀粉、糖、盐拌均匀,加点豆豉搅拌。 3、下锅煎至两面金黄,...

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    豆腐焖肉

    食材 老豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、淀粉。 步骤 1、瘦肉切片,加点生抽、蚝油、淀粉、盐腌制。 2、老豆腐切块,裹上鸡蛋液,下油锅炸至金黄。 3、热油炒一下肉片,加入...

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    南瓜蒸牛肉

    南瓜蒸牛肉,鲜嫩营养。 食材 南瓜、牛肉、葱姜蒜、生抽、蚝油。 步骤 1、南瓜去瓤切小块,加点盐、蒜末腌制一下。 2、牛肉切片,加生抽、蚝油、姜抓拌均匀,腌制一会儿。 3、南...

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    香辣牛肉炖萝卜

    食材 牛肉、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、小米辣、香叶。 步骤 1、牛肉、胡萝卜、萝卜洗净切块。 2、牛肉放点葱、姜、料酒焯一下水。 3、热油爆香葱、姜、蒜、等...

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    秋葵炒牛肉

    食材 牛肉、秋葵、姜、蒜、小米辣、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉。 步骤 1、秋葵焯一下水,切小段,牛肉切小块。 2、牛肉加生抽,蚝油,淀粉,胡椒粉抓拌均匀腌制。 3、热油煎一下牛...

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    海带虾仁豆腐汤

    食材 海带、鲜虾、豆腐、鸡蛋。 步骤 1、海带洗净,切段,鲜虾取虾仁,豆腐切小块。 2、热水焯一下虾仁、豆腐、海带。 3、热油滑一下鸡蛋,加入适量的水,倒入虾仁,豆腐,海带,...

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    韭菜炒鳝鱼

    食材 韭菜、鳝鱼、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、蚝油。 步骤 1、鳝鱼清理干净,热油炒熟,加点蒜末、小米辣、姜炒香。 2、加点料酒、少许盐翻炒。 3、倒入韭菜翻炒1分钟,加点生...

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    包菜炒鸡蛋

    食材 包菜、鸡蛋、蒜、生抽、蚝油。 步骤 1、鸡蛋炒熟。 2、少许油炒香蒜末,倒入包菜炒软。 3、加入鸡蛋,生抽,蚝油,少许盐翻炒。

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    洋葱炒鸡蛋

    食材 洋葱、鸡蛋、香葱、生抽、蚝油。 步骤 1、洋葱切条。 2、鸡蛋下锅炒一下。 3、少许油倒入洋葱,炒一下,倒入炒好的鸡蛋。 4、加点蚝油、生抽、少许盐、葱花,翻炒几下。

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    豆腐焖肉

    食材 老豆腐、瘦肉、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、淀粉。 步骤 1、瘦肉切片,加点生抽、蚝油、淀粉、盐腌制。 2、老豆腐切块,裹上鸡蛋液,下油锅炸至金黄。 3、热油炒一下肉片,加入...

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    麻辣肉片

    食材 瘦猪肉、葱、姜、小米辣、桂皮、八角、香叶、花椒、老抽、料酒、芝麻。 步骤 1、瘦肉加料酒、葱、姜、老抽、桂皮、八角、香叶、清水煮熟,捞出沥干水分。 2、瘦肉切成薄片,下...

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    蒜蓉腰花

    食材 猪腰、蒜、葱、姜、蒜、辣椒粉、淀粉、料酒、生抽。 步骤 1、猪腰清理干净切腰花,加姜、淀粉、盐、料酒腌制。 2、腌制好的腰花清洗,开水烫熟,捞出装盘。 3、然后加入调料...

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    蒜香苋菜

    食材 苋菜、蒜。 步骤 1、苋菜洗干净,锅中水开后焯一下水。 2、热油炒香蒜末,倒入苋菜,加点盐翻炒。

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    黄瓜炒肉片

    食材 黄瓜、瘦肉、蒜、小米辣、老抽、淀粉、蚝油。 步骤 1、黄瓜切小块,瘦肉切片。 2、肉片加老抽、淀粉抓拌均匀,腌制一下。 3、少许油炒一下肉片。 4、热油炒香蒜、小米辣,...