永州农耕时代，乡间流传着一句农谚：“黄牛惊蛰，水牛社”。惊蛰过后，湘南大地春风送暖，沃野千里渐渐复苏，远山青山吐翠，草木焕发生机，淅淅沥沥的春雨...

楚兴寺坐落在金刚岭下，寺门前的古道一路蜿蜒伸向大兴山。香客们循着大兴山上的丁子路，翻过大兴山往山下走，便见山坡下怪石嶙峋，路旁横卧着一块巨大的青...

小笋子品种繁多，其中不乏佳品。它们不仅营养丰富，口感更是爽脆无比，鲜嫩甘甜直叫人难忘。雷竹笋壳薄肉嫩，咬上一口脆甜无渣；水竹笋个小纤细，清爽脆口...

永州的出笋季，向来不在每年开春后，赶在清明前出土的头一拨竹笋，数量少之又少。只因清明前的永州，气温依旧寒凉，这般气候并不适宜竹笋破土而出。待到清...

永州四月的雨，总是那么缠绵。农历二月二龙抬头过后，天常常是晴一日，落三日，缠缠绵绵下个不停。在这绵绵春雨的滋润下，永州的山野焕然一新，树木都披上...

这几天的朋友圈，有许多扯笋子的图片和视频，刷抖音，也总能刷到不少人去永州山里寻春笋的画面，尤其是看着那些用新鲜竹笋做出来的各色美食，鲜香扑鼻的样...

永州山里的小杂竹多，这些小杂竹在乡里人眼里，没多大用处。平日里也就用来做豆角杆子、拦菜园篱笆，或是扎成竹扫把，除此之外，再没别的大用途。连带生长...

永州山区面积广大，竹资源十分丰富，竹笋资源自然也多得很。每年清明前后，气温渐渐回升，毛竹笋便早早破土而出。毛竹是做竹制品的上好材料，做成的物件经...

永州春笋上市，一般是在清明之后。这时节，已然进入暮春，天气彻底回暖，处处草长莺飞，一派生机。若是遇上晴朗天，气温有时甚至会超过30度，这样温热干...