春天，种下一本书。秋天，有一段相遇。 ——简书上海读书换书会。 春天不是读书天，夏日炎炎正好眠。 私心以为，这首诗说的极妙：正是因为春天夏天都不适合读书，所以上海书展总是放在...
发简信
IP属地：上海
-
【简书•读书会】上海读书会召集：上海书展后的读书天 -
「夏花」傍晚时摘花来食夏花 【闲谈知味】栀子，一名“檐菊”，夏日里最清晰的香气。在夕露中摘下几朵，以水微微洗过，便可做成清香爽口的食物。洁白馥郁，在口中绽开的芬芳。 ▷ 步骤一 ▷步骤二 『墟食考...
-
-
「小暑」用夏天的池塘做道古菜夏日玄饮 【闲谈知味】不觉今日已小暑。夏日池塘已有“无穷碧”的姿态，半开的荷花清香阵阵。南宋古人便创了这道「玉井饭」，以应和此情此景。取莲子、莲藕为材料，清香入稻香，食之如泛...
-
「茉莉汤」夏日午后的“香甚”茉莉汤 【闲谈知味】夏至后，午间人困倦。记起古籍里的这道饮品，便买了一株茉莉，制茉莉汤。古人是讲究的，一道食物，从原料到采撷时间都各有说法。用一天时间制成的茉莉汤，雪蜜与新鲜...
-
「唐代玄饮」夏天，古人喝什么饮料？夏日玄饮 【闲谈知味】盛夏煮上一碗，冰凉清爽，暑气全消，几不闻蝉声。 ▷步骤一 ▷步骤二 『墟食考』原文五色饮，以扶芳叶为青饮，楥禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江桂为...
-
@桃小妖 谢谢你的喜欢
「醉杨梅」酒让杨梅更好吃了！
醉杨梅 【闲谈知味】五月底，杨梅就熟了。古人极爱杨梅的，诗人们毫不吝啬赞美之词，「夏果摘杨梅」。于摘录里寻得“醉杨梅”一方，古籍、作者均已不详，试做之，色泽可爱，入口有薄荷的...
-
「醉杨梅」酒让杨梅更好吃了！醉杨梅 【闲谈知味】五月底，杨梅就熟了。古人极爱杨梅的，诗人们毫不吝啬赞美之词，「夏果摘杨梅」。于摘录里寻得“醉杨梅”一方，古籍、作者均已不详，试做之，色泽可爱，入口有薄荷的...
-
「樱花赏」谁说中国古代没有樱花？樱花赏 【闲谈知味】樱花在中国古籍中的记载，远不如桃花那样丰富，因为在古代樱桃和樱花是不分的，含混之下，也就仿佛不那么有名了。而实际上，从秦汉开始，宫苑里就开始栽种樱花，甚至...
-
@熊猫眼妈妈 即便不放，也应该早早吃完~
「樱桃煎」在儿童节回一趟宋朝吧？
樱桃煎 【闲谈知味】众所周知，苏轼是极喜欢吃的，曾写诗赞过荔枝、猪肉、河豚、牡蛎等等……在《老饕赋》中，他说吃肉只选小猪颈后部那一小块，吃蟹只选霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯，...
-
「樱桃煎」在儿童节回一趟宋朝吧？樱桃煎 【闲谈知味】众所周知，苏轼是极喜欢吃的，曾写诗赞过荔枝、猪肉、河豚、牡蛎等等……在《老饕赋》中，他说吃肉只选小猪颈后部那一小块，吃蟹只选霜冻前最肥美的螃蟹的两只大螯，...
-
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【闲谈知味】仍旧是《造洋饭书》中所载，以糯米和水果为原料，做成后当真如一「雪球」，拙朴可爱至极。在立夏后带着暖意的午后，信手做几个雪球，软糯而清甜，惬意的下午茶时分。 ...
-
@香蕉苹果 并不是呢
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【闲谈知味】仍旧是《造洋饭书》中所载，以糯米和水果为原料，做成后当真如一「雪球」，拙朴可爱至极。在立夏后带着暖意的午后，信手做几个雪球，软糯而清甜，惬意的下午茶时分。 ...
-
@私享家211 谢谢
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【闲谈知味】仍旧是《造洋饭书》中所载，以糯米和水果为原料，做成后当真如一「雪球」，拙朴可爱至极。在立夏后带着暖意的午后，信手做几个雪球，软糯而清甜，惬意的下午茶时分。 ...
-
@香蕉苹果 试试吧~
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【闲谈知味】仍旧是《造洋饭书》中所载，以糯米和水果为原料，做成后当真如一「雪球」，拙朴可爱至极。在立夏后带着暖意的午后，信手做几个雪球，软糯而清甜，惬意的下午茶时分。 ...
-
「雪球」一起做清代的洋粽子
雪球 【闲谈知味】仍旧是《造洋饭书》中所载，以糯米和水果为原料，做成后当真如一「雪球」，拙朴可爱至极。在立夏后带着暖意的午后，信手做几个雪球，软糯而清甜，惬意的下午茶时分。 ...
-
「雪球」一起做清代的洋粽子雪球 【闲谈知味】仍旧是《造洋饭书》中所载，以糯米和水果为原料，做成后当真如一「雪球」，拙朴可爱至极。在立夏后带着暖意的午后，信手做几个雪球，软糯而清甜，惬意的下午茶时分。 ...
-
「绒饼」中国最早的西餐食谱
绒饼 【闲谈知味】中国最早的西餐书，初拿到手便一口气读完。虽然许多菜式如今已不稀罕，然而其语言平实简易，读来相当轻快。绒饼，初尝是牛奶的微甜，然后是蛋香，摘两片薄荷，淋一些蜂...
-
@索牧 不要忘记吃饭呐
「绒饼」中国最早的西餐食谱
绒饼 【闲谈知味】中国最早的西餐书，初拿到手便一口气读完。虽然许多菜式如今已不稀罕，然而其语言平实简易，读来相当轻快。绒饼，初尝是牛奶的微甜，然后是蛋香，摘两片薄荷，淋一些蜂...
