这是我们那的一道特色,这哪来的配方,怎么这么麻烦
青团青团,又叫艾团,是一种用艾草汁做成的绿色糕团,糯韧绵软,清香可口,是清明时节南方民间的一道传统点心。 传统的青团内馅加入的基本就是豆沙馅了。在老食客的眼里,青团就应该是甜的。...
这是我们那的一道特色,这哪来的配方,怎么这么麻烦
青团青团,又叫艾团,是一种用艾草汁做成的绿色糕团,糯韧绵软,清香可口,是清明时节南方民间的一道传统点心。 传统的青团内馅加入的基本就是豆沙馅了。在老食客的眼里,青团就应该是甜的。...
今天带小宝去参观消防队,在体验各种消防车的时候,小宝不像其他孩子那么雀跃,他选择默默地观看,旁边一个领导模样的男士,亲切的说:“去让孩子在车上照个相吧!”我礼貌的笑了...
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《两小无猜》拼布小挂饰这是上周做的,这周做的拼布手拿包!做好上图,如有喜欢的,可以留言,下次我上详细的教程图!
这是上周做的,这周做的拼布手拿包!做好上图,如有喜欢的,可以留言,下次我上详细的教程图!
今天正式开始我的烘焙学习之旅,首先学习的就是面包系列,今天主要练习打面,造型! 1,先把高粉,糖,酵母,奶粉,盐,黄油,改良剂,鸡蛋,水(水是冰水),分别称重! 2,把称重好...
一、麻花辫 1,先把面擀成两头尖中间款的形状 2,然后翻过来,用手指肚把其中一面拔薄,卷起来 3,整理好三条细卷,像编辫子一样编起来!(这是我第一天练习的成品图) 二、牛角包...
配方:高粉 1000 砂糖 200 盐 12 酵母 12 改良剂 5 鸡蛋 100 奶粉 40 ...
补记昨天的课程 今天轮到我们打面,打面的过程就是一个控制的过程,要控制好配料放入的时机,控制好面块的温度,控制好面筋的程度! 奶酪包 配方:高粉 10...
番茄芝士 配方同之前,加入200克老面 1,把面分成60克一份,收圆静置松弛15分钟!(面不能收的太紧,影响它看烤好后的效果) 2,把面排气,轻轻拍打,拍成中间...
鲜奶油土司 配方:高粉 1000克 改良剂 5克 砂糖 100克 盐 15克 淡奶油 ...
培根芝士 制作过程 1,面打好后,分成60克一份的面团,收圆,松弛! 2,松弛后,搓成圆柱体,再擀成长方形!厚薄要均匀,宽窄均匀! 3,放入醒发箱醒发7...
雷神巧克力 配方:高粉 1000克 砂糖 80 盐 12 酵母 12 烫种 150 ...
蔓越莓芝士 配方:高粉 1000 砂糖 50 盐 15 酵母 10 烫种 150 水...
配方:高粉 1000 小麦胚芽粉 75 砂糖 60 盐 12 酵母 12 烫种 100 水 ...
玫瑰情人 配方:高粉 1000 小麦胚芽粉 70 砂糖 60 盐 12 酵母 10 老...
蒜香软法 配方:高粉 700 低粉 300 盐 16 酵母 10 麦芽精 4 水 ...