熊猫学猿

情绪其实就是我们身体的一些神经化学的信号。为什么人会有情绪呢？所有的生命体其实都有一个特点，叫作趋利避害。哪怕是一个单细胞的生物，你刺激它一下，它都会赶紧游开。而我们人体是由...

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首先，我们要相信压力是能让人成长的。每个人都有压力，现在大家都很怕压力，“你觉得没有压力行吗？”你看，太空员到了天空没什么重力，下来后都患上了骨质疏松。事实上，我们既不能有太...

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如何让我们的主食摄入得更合理。对一个不节食的人来说，通常我们每天的主食摄入会超过300克，也就是半斤以上。那我们可以设置一个目标，先把主食的量控制在每天150克，即3两；接着...

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我们生活中升糖指数特别高的一种食物，是大米粥。大米粥经过长时间的炖煮，吃下去之后很快被消化吸收，于是血糖很快就上升了。像大米粥这样的食物，就属于血糖生成指数比较快的。但是，如...

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第二步，多睡。大部分瘦体素是在睡眠中产生的，所以充足的睡眠对避免体重定点上升非常重要。如果想保持优质睡眠，睡前要尽量调暗房间灯光。在没有电力照明的时代，日落时，人的大脑的褪黑...

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吃高品质食物，它的目的是，不要让大脑以为人体处于饥荒环境。但是，多吃不是乱吃，而是要选择高品质食物， 首先，清空食物柜。一切含有精制碳水化合物的食物都要舍弃，包括饼干、蛋糕、...

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“先让我们坐下来，最好是在你不会受到打扰的地方，坐五分钟。剥开巧克力的包装纸，放在面前。首先，你要像从未见过巧克力那样，认真地注视着它。你注意到了什么？它是你想象中那样吗？现...

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最适合现代人的饮食是，营养密度要高，但能量密度要低。食物热量高不代表营养丰富。如果孕妇一味地追求热量让自己变胖，反而会对胎儿的体重产生不好的影响。 此外，我们还要小心代际遗传...

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第一，做好外部环境准备。比如，抱有现实的期待，就是要循序渐进。每个人的身体状态、年龄、基因都不一样，我们不能想着在短时间内迅速减重，并且减掉非常多。要知道我们调整体重定点，是...

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一是高胰岛素。胰岛素是人体中非常强大的降糖激素，当我们摄入糖以后，胰腺会分泌胰岛素。它的目的是要把糖运到肌肉细胞、脂肪细胞当中储存起来，让人体血糖维持正常水平。但是，高胰岛素...

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1990年，科学家发现了瘦体素，它是一种蛋白质激素。这个词听起来就让人开心，意思就是让人变瘦。这种激素由脂肪细胞分泌，当人体的脂肪储存过多时，脂肪细胞就会分泌更多瘦体素。瘦体...

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酒精不属于人体所需的七大营养素（蛋白质、脂类、碳水化合物、水、维生素、矿物质、膳食纤维），但它却是产热大户。1克酒精能产生7000卡热量。这是什么概念？1克碳水化合物或1克蛋...

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在饮食上，还有一个因素对体重定点的影响非常大，这就是两种必需脂肪酸比例的失衡。 什么是必需脂肪酸？它指的是人体没办法合成，必须从食物中摄取的脂肪酸（脂肪的主要成分）。这两种脂...

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我们的大脑会根据生存环境，通过负反馈系统去决定新陈代谢，从而影响体重定点。如果你想减肥，想管理好身材，想让身体更健康，最重要的是控制好大脑的体重定点。 为什么西方国家超重的人...

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研究人员找来几十位健康的男性志愿者。实验分成三个阶段。 第一阶段，让受试者维持12周的正常饮食。第二阶段，受试者的热量摄入每天被严格限制在1500千卡。这个数值听起来好像还行...

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科学家为受试者专门雇用了一名厨师，然后把他们的餐盘换大：早餐是鸡蛋、薯饼、培根、吐司；午餐是无限量供应三明治；晚餐是牛排、鸡肉配土豆、蔬菜。 实验阶段，受试者平均摄入的热量达...

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第一个法则，我们把它叫作热力学第一定律，就是身体的贮存能量=摄入能量－消耗能量。这个道理很简单，但很多人不知道的是，这里的消耗能量大部分不是人主动消耗的。很多人可能以为，能量...

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你面前有三座木屋，屋子相当于人的身体，里面储存的木柴相当于人的脂肪，里面的火炉相当于人的新陈代谢系统，而主人则是大脑的体重定点。 第一座木屋，开着门窗，屋外冒着缕缕青烟，火炉...

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有一位流行病专家研究了2000位同卵双胞胎。同卵双胞胎最大的特点就是两者基因一样，因为是同一个受精卵分裂出来的。由于各种原因，这些双胞胎出生后就被分别养在不同的家庭。等他们成...

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饮食方面，大家要注意的另一个重要因素，就是高糖食物。每个人大概有5升血液，想象一下，如果你面前有一桶5升的水，那要放多少糖能使这桶水的糖分和血液一样？答案是一勺糖。我们只需在...