控糖

控糖正确的饮食顺序：先吃纤维，然后吃蛋白质和脂肪，最后吃淀粉和糖类。

意思就是先吃蔬菜、蛋白质、脂肪类食物，再吃淀粉类食物是最好的选择。不用刻意改变饭量，只是改变了饮食顺序，会让血糖波动更平稳。

即使餐盘上没有蔬菜，将肉和碳水化合物分开来吃，最后吃碳水化合物，也有助于身体健康。这么做之后，血糖会明显变平稳，并且体重增加、食欲旺盛、嗜睡的可能性会降低，血糖升高带来的长期的副作用也会减少。

——《控糖ge命》阅读笔记

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