1.本节课的教学重难点主要是：
重点：通过感觉器官—鼻，获取信息，区分辨别不同的物品。
难点：认识到鼻子收集信息的局限性，利用发散思维思考分辨物体的其他方式。
2.教学流程及设计环节
①聚焦：创设情境，进家门前就闻到了饭菜香气。
鼻子可以帮我们区分气味，那鼻子闻到的气味能告诉我们哪些信息呢？今天我们就通过实验来探究（出示课题）
②探索：
活动一：闻一闻四种物品；活动二：描述交流四种物品的气味；活动三：“闻味辨物”活动
③研讨：那你们区分清楚了吗？如果想要成功的概率再提高一些，还可以用到哪些感官进行观察？
④拓展：如果你去吃饺子想蘸一点醋，调料台上放着一瓶酱油和一瓶醋，但是没有贴标签，该倒哪一瓶呢？
3.反思
①实验材料改进。本课教材给出的实验材料是大蒜、洋葱、花椒、棉花。在授课的时候我是按照教材实验材料进行准备的，但是讲了一个班过后，就发现问题了。问题一：串味；问题二：花椒到处掉的都是。其中问题一问题最大，导致四种物品气味区分度不高，不论闻哪一个都是花椒的气味。因此我最初想到了改进储存四种物品的袋子，将花椒分开保存，装两个袋子，里面的袋子扎孔。花椒是不会到处都是了，但是它的气味太浓了，还是串味。并且棉花其实不太好找。最终得到结论，这四种物品不合适！后面想到了可以采用材料进行替代，目前能想到的材料有橘子皮、无气味的纸巾、咖啡豆（据说可以洗鼻子）、大蒜。其次课标中提到不要将物品装在统一的号码袋中，但是实践教学发现，袋子也串味，残留很浓的气味，因此针对这个问题，我觉得其实可以准备两份材料，一份用于观察描述气味，另一份教师提前装好用于闻味辨物。
②实验教学组织。本节课，设计了两个环节的实验，一是观察并描述物品气味，二是闻味辨物过程中，闻气味—描述气味—记录，由于一单元更多的是观察，学生动手会更少，这节课就强调了更多注意事项，因此时间不足，拓展环节没有提到，后面再上课的话，学生观察、交流与记录可以考虑录制简单的视频进行指导。同时这节课为了提示学生实验时间，我增加了计时器，但是学生前面没有接触过，我了解了一下，学生其他课堂也没有用过，因此学生最后跟着说倒计时，也给了我一定的启示，即日常教育教学也需要让学生适应分组实验与实验计时。
③实验记录指导。本节课的记录不难，需要填写的内容不算多，但是需要建立在学生已经观察并且交流过四种物品气味的基础上，这点非常重要！不然学生就容易记录出错。记录内容在指导的时候，需要明确“闻到的气味→推测的物品”“√/× 正确的物品”，其中四种物品在交流描述气味特点的基础上，就可以在黑板上通过板书展示四种物品简图怎么画，帮助学生降低记录困难。同时要鼓励学生用拼音、文字，用图文结合的方式进行记录。
