1、 聚焦通过展示几张人体肥胖或者很瘦图片导入,充分吸引了学生的注意力,然后引导学生理解营养均衡的概念。
2、探索活动一:引导学生思考平衡膳食宝塔一共有几层?有什么特点?通过小组讨论学生基本都能了解膳食宝塔从下到上所需食物含量逐渐减少的规律;但是对于水有些小组认为在第一层,所以他们认为有6层,但是经过其他小组的分享交流都能够改进自己的想法。
3、探索活动二:结合第四课学生整理的一天食物清单,对照平衡膳食宝塔,分钟自己一天的食物是否合理,营养是否均衡,如果不均衡请改进为自己设计一天的营养食谱。活动中学生基本能依据所学探讨并制定出相对合理的食谱。但在时间把控上不够精准,导致后续对特殊人群营养需求的讨论略显仓促,未能充分挖掘学生的想法。
4、教学中虽强调了均衡饮食的重要性,但在引导学生将知识转化为实际生活中的健康饮食习惯方面,方法不够具体、有效,而且只涉及了一天的食物。应增加生活实例分享或设置实践作业,如让学生记录家庭一周饮食并分析改进,使学生能更好地学以致用。