这周学校五年级出去军训，再加上研学，所以只上了两天课。《食物中的营养》我发现这节课内容较多，而且较难，所以我分成两个课时去展开。
首先，大部分孩子能说出食物中六大营养成分，也知道每种营养在哪些食物里有，但还有少数孩子没意识到水也是营养，得再强调。
同时孩子们基本会做辨别淀粉和脂肪的实验，但有些孩子看完实验现象，说不出背后的原因，分析能力还得练。
但是，让孩子们实验去辨别淀粉和脂肪，大部分孩子能跟着做实验，但有些小组操作不规范（比如碘酒滴多了），也不懂实验现象的道理，只知道看表面。
下次教学会加个简单实验，让孩子明白水是营养，同时实验前多提醒操作细节，再用通俗的话讲清实验原理，帮孩子理解。
