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苏州特色-银杏百合小炒
“秋意浓白果熟”，苏州是全国产白果的“大户”，产量约占全国的20%，主要集中在苏州的东、西山。白果，又称银杏。银杏的种仁，除淀粉、蛋白质、 脂肪...
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秋季-糖醋菱角米做法
菱角是水生植物菱的果实，菱角有健胃止痢、清暑解热、益气健胃、解酒毒、利尿通乳的功效。苏州红菱壳薄、肉厚、微甜，外观色泽鲜红。“菱”和“灵”同音，...
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中秋佳节桂花藕
桂花糯米藕又叫焐熟藕。每当桂花飘香之时，苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃，再撒点新鲜的桂花，又甜又香。尤其在中秋之夜，焐熟藕曾是苏州千家万户赏月时...
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苏州不得不吃的美食-桂花糖芋艿
每年八月中秋，苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿。芋艿雪白粉嫩，放进桂花和糖，吃起来又糯又甜。味美适口。据老年人说，吃芋艿，早在汉代就有这个习俗。 ...
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秋天美食-板栗
秋天是板栗的季节，甜甜糯糯的板栗，每每让人吃得欲罢不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。中医认...
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浇汁大闸蟹做法
大闸蟹怎么做才好吃？浇汁大闸蟹双手奉上拿走不谢！ 浇汁大闸蟹配料： 首先准备大闸蟹3只(约500克)，大葱15克，生姜10克，醋50克，大蒜5克...
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大闸蟹炒年糕
大闸蟹味道鲜美，具有较高的营养价值和经济价值，九月中旬就是大闸蟹上市的时间，那么，我们对于新鲜的大闸蟹怎么做是最好吃的呢？很多消费者都在考虑这个...