“秋意浓白果熟”,苏州是全国产白果的“大户”,产量约占全国的20%,主要集中在苏州的东、西山。白果,又称银杏。银杏的种仁,除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核...

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“秋意浓白果熟”,苏州是全国产白果的“大户”,产量约占全国的20%,主要集中在苏州的东、西山。白果,又称银杏。银杏的种仁,除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核...
菱角是水生植物菱的果实,菱角有健胃止痢、清暑解热、益气健胃、解酒毒、利尿通乳的功效。苏州红菱壳薄、肉厚、微甜,外观色泽鲜红。“菱”和“灵”同音,九月红菱上市正赶上孩子开学,据...
桂花糯米藕又叫焐熟藕。每当桂花飘香之时,苏州人喜欢用白花糖藕做焐熟藕吃,再撒点新鲜的桂花,又甜又香。尤其在中秋之夜,焐熟藕曾是苏州千家万户赏月时必备的小吃。 《桂花糯米藕》 ...
每年八月中秋,苏州家家户户都喜欢吃桂花糖芋艿。芋艿雪白粉嫩,放进桂花和糖,吃起来又糯又甜。味美适口。据老年人说,吃芋艿,早在汉代就有这个习俗。 《桂花糖芋艿》 主料:袋装芋艿...
秋天是板栗的季节,甜甜糯糯的板栗,每每让人吃得欲罢不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活...
大闸蟹怎么做才好吃?浇汁大闸蟹双手奉上拿走不谢! 浇汁大闸蟹配料: 首先准备大闸蟹3只(约500克),大葱15克,生姜10克,醋50克,大蒜5克,酱油75克,花椒3克,精盐3...
大闸蟹味道鲜美,具有较高的营养价值和经济价值,九月中旬就是大闸蟹上市的时间,那么,我们对于新鲜的大闸蟹怎么做是最好吃的呢?很多消费者都在考虑这个问题,下面就由小编为大家介绍一...