研瑛

至今为止已经烹饪过的鱼有：草鱼，鲈鱼，青花鱼，巴浪鱼，黄脚立，桂花鱼，黄骨鱼，午鱼，乌头鱼，九肚鱼，大头鱼，秋刀鱼，太阳鱼，金鲳鱼，白鲳鱼，三文鱼，黄花鱼，银鱼，凤尾鱼，沙尖鱼，多春鱼，花鲷鱼，罗非鱼，鱿鱼，带鱼，花斑鱼，龙利鱼，多宝鱼，马鲛鱼，黑鱼，鲫鱼，金线鱼，石斑鱼，白姑鱼，剥皮鱼，红立鱼，马头鱼

鱼味闲谈

这天闲着，跟朋友聊起鱼。那些流转于市场和餐馆的鱼类，新鲜的，冰鲜的，淡水的，咸水的，林林总总，也算让我研究了一番。 起因是前晚买了一条出清价的大黄鱼，蒸得鲜美，十足滋味。大前...

研瑛

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研瑛

1 最近一周在玩一个哄橙子的对话游戏，橙子是一个ai，你要哄她开心，才能拿到100分。 哄橙子不难，你说带她去喝芋泥波波奶茶，带她去吃草莓蛋糕，带她去看电影，带她去抓娃娃，带...

研瑛

一杯小杯的哈根达斯要多少钱，市价大概人民币三十块钱左右。稍微有点贵但也不算稀罕物，可是十年前它是怎样的，有谁会记得。 十年前，二零一五年的暑假，彼时的我还是一...

研瑛

处理过的其他水产 : 花甲，血蛤，青口，白贝，扇贝，蛏子，海瓜子，鲍鱼，梭子蟹，肉蟹，基围虾，罗氏虾，黑虎虾，小龙虾，皮皮虾

鱼味闲谈

这天闲着，跟朋友聊起鱼。那些流转于市场和餐馆的鱼类，新鲜的，冰鲜的，淡水的，咸水的，林林总总，也算让我研究了一番。 起因是前晚买了一条出清价的大黄鱼，蒸得鲜美，十足滋味。大前...

研瑛

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研瑛

早一个月前，我刷到一个词条——请频繁且大量地记录自己。 我很早就发现了，如果不记录今天，那么后天，最多大后天就基本上忘记今天闲散时做过的事情。回想起来，只是重复的活着，徒劳时...

研瑛

《天台 余晖》 日暮余晖笼罩城市 ， 避雷针直指黯蓝天空。 念着宣言飞向远方的小鸟， 几处人家亮起灯火， 传来的准点新闻之声。 静静对望的晾衣架 ， 像两个沉默的老者 ， 在...

研瑛

农历七月初六，七夕前夜，我老家的人们会在晚上慕仙。其实就是祭拜七姐（七仙女）。晚饭后就在自家阳台或空地用四方桌来摆供品，放上七杯茶，七种时令水果，七碗糖水和菱角，然后燃香祷拜...

研瑛

超市桂花鱼打折，遂低价买下，然而冰鲜不适于清蒸，味道一般，只点评剩下的煎、炒、焗、煮。如果以“最”来划分，爆炒最利口，香煎最香口，炖汤最顺口。 凡是煎鱼，第一口的油脂香已是巅...

研瑛

上次跟朋友聊天，我说其实我不太听得懂别人的言外之意。所以我听到的意思只是很浅的停留在表面。很久以前就如此，还闹出过乌龙。 我记得最早是在小学，那件事算是深刻，每每想来都觉得此...

研瑛

我对毛豆有记忆以来，最早应该是小学。 更准确点是在小学校运会上。 那时候的校运会跟大食会没什么区别，小同学们都会从家里带来各种零食好吃，一开始还会按着队形端坐好，慢慢的，三五...

研瑛

今天是星期六。立秋后我第一次去钓鱼，钓了一个下午，钓了个寂寞，按当代人的说法叫“空军”。我就纳闷了，鱼都在水里生长，又不是在天上飞的，更不会在地上走或爬行，怎么就叫“空军”呢...

研瑛

我平时煮东西极少数会放桂皮、香叶、八角此类浓郁香料，于是这堆干货放在储物盒几年了还剩很多。刚好今晚打算煮个毛豆，又把它们翻了出来。 除了没有发霉和异味外，瞧着都变沧桑了好多，...

研瑛

重渡沟的名字，在闲谈中被豆子轻轻提起，倏然间，竟撞开了一段尘封的旧忆。 我们争执起那次初访的时间——豆子说是小学，我却记得是他刚上初中的暑假，因为恰是我学会开车的那年，印象深...

研瑛

第一次用那个下厨软件去记录做菜是因为一个朋友。 大概在六年前，我们大学毕业刚工作那会儿，不知怎的竟然喜欢上了做菜。于是彼此开始兴致勃勃的研究起来。我买了厨具，...

研瑛

写于23年11月初。

秋意浓

那天，我自己一个人去了喝茶。一碟凤爪，一碗猪红，再泡一壶茶。身旁是嘈杂而热闹的人声，而我自顾品味，感受当下。 其实已经很久没再去那个茶楼了，自从奶奶去世后。那么一算，也快十年...

研瑛

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研瑛

那天，我自己一个人去了喝茶。一碟凤爪，一碗猪红，再泡一壶茶。身旁是嘈杂而热闹的人声，而我自顾品味，感受当下。 其实已经很久没再去那个茶楼了，自从奶奶去世后。那么一算，也快十年...