蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制作。 烹饪方法 一、食材 海白...
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IP属地：四川
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风苼食堂|清汤石锅鱼石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。 烹...
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风苼食堂|特色黄焖鸡
黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品。色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁。 烹饪方法 一、食材 黄土鸡1只，鲜香菇50克，胡萝卜，金针菇，葱、姜、蒜...
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风苼食堂|糯米八宝饭
糯米八宝饭是宁波的传统名点，腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。 烹饪方法 一、食材 糯米200克，糖50克，银杏果，山楂糕，...
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风苼食堂|红烧狮子头
红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠、香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。 烹制方...
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风苼食堂|特色鲜锅兔
鲜锅兔是一道以兔子肉为主要食材制作的川菜。 烹饪方法 一、食材 兔子、仔姜、二荆条辣椒、小米椒、豆瓣、老姜、大蒜、花椒。 二、步骤 1、把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，芡粉...
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风苼食堂|蚝油海鲜菇海鲜菇属低温型草生菌，是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。 烹饪方法 一、食材 海鲜菇400g、青椒1个、油适量、盐适...
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风苼食堂|东北溜肉段东北溜肉段是东北餐馆中非常经典的一道东北菜，其外表外酥里嫩，味道咸香适口。 烹饪方法 一、食材 尖椒30克、红尖椒30克、盐5克、味精5克、白糖5克、白胡椒粉5克、耗油5克、...
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风苼食堂|黑胡椒牛柳
黑胡椒牛柳是一道有名的粤菜，又简称黑椒牛柳饭。 烹饪方法 一、食材 牛肉里脊500克，洋葱200克，辣椒、酱油各10克，大蒜25克，蛋白1个，苏打粉4克，淀粉15克，黑胡椒粉...
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风苼食堂|重庆豆花鱼
豆花鱼片其实就是水煮鱼片，不过铺底的不是豆芽等蔬菜而是嫩滑的豆花，又添加了炒花生米等增加风味，所以和水煮鱼虽是同出“水煮”，风味却是不同，吃来更精巧缠绵，趣味和水煮鱼的宏大铺...
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风苼食堂|鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，口味咸鲜可口。 烹饪方法 一、食材 鲫鱼400克，豆腐400克，酒15克，...
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风苼食堂|蜜汁叉烧肉蜜汁叉烧肉是广东省的传统名菜，属于粤菜系，是广式烧腊中的经典。 烹饪方法 一、原料 梅花肉（猪的上肩肉）。 二、配料 2大勺叉烧酱、1/4勺盐、1小勺料酒、2片香叶、1颗大料...
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风苼食堂|传统名菜太爷鸡太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜，属于粤菜系。太爷鸡又名“茶香鸡”，色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，令人回味。 烹饪方法 一、食材 1、主料：鸡。 2...
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