食材准备： 带皮五花肉700g，魔芋豆腐一盒、砂锅一口、炒锅一口 口蘑、芋头、小米椒、葱花适量 八角（两小瓣）、香叶（一片）、桂皮（一个指甲盖大小）、生姜适量（因为不太喜欢太...
发简信
IP属地：福建
-
美食教程 | 陈酿炖猪五花 -
美食教程 | 解锁鱼类新吃法市面上对于鱼的处理非常麻烦，但是，作为一名懒癌患者，我们可以充分利用腌料和汤底，覆盖鱼类的腥味，并且不破坏肉质原有的鲜嫩口感。 以香煎荷花鱼为例来写菜谱，其精髓在于汤底的烩制...
-
美食教程 | 润肺筒骨汤食材准备： 猪筒骨1根（650g左右），甜玉米1根，铁皮石斛鲜条1小段，新鲜茶树菇80g，生莲子30粒，百合干、姜、盐、料酒适量，砂锅一口（4L大小）。 制作步骤： 1.材料...
-
美食教程 | 原味珍妮曲奇甜甜的520和酥酥的曲奇更配哦～ 材料准备： 无盐黄油240g ，细砂糖100g，盐2g，蛋黄2个（室温），低筋面粉250g，刮刀一把，分料碗一堆，裱花袋一个，珍妮曲奇裱花嘴...
-
美食教程 | 属于深秋的羊肉汤食材准备： 羊肉500g，胡萝卜1根，老姜6片左右，黄芪3片左右，红枣、枸杞、黄芪、干辣椒、盐、黑胡椒适量。 制作步骤： 1.羊肉洗净控干，用姜和盐和少许油腌渍约15分钟。 ...
-
美食教程 | 沙茶排骨食材准备： 猪小排300g，新鲜瑶柱5粒，干豆豉6颗，小米椒3个，独蒜4个，姜适量。 腌料准备： 小米椒、独蒜、姜用料理机搅拌成末，放入猪小排、新鲜瑶柱、干豆豉，加入两茶匙沙...
-
美食教程 | 卤味双拼食材准备： 鸡中翅8个，水煮蛋2个，秋葵、西蓝花、卤汁适量，电饭煲一台（最好是搪瓷锅面，或者某一些砂锅内胆，那样炖肉更香） 制作步骤： 1.卤汁做法。干辣椒5个，红糖一块，适...
-
美食教程 | 欲罢不能的香煎鸡胸制作方法和步骤如下： 1·肉锤（或刀背）延展鸡胸肉，双面斜刀划口方便腌制。 2·适量姜末、盐、黑胡椒、小茴香、生抽、耗油、蜂蜜、红酒进行腌制，时长不超过2小时。 3·玉米切块...
-
美食教程 | 丰富又管饱的牛肉意面本来打算炒牛肉，不想煮饭就把家里剩下的意面做了。不去严谨遵循所谓西式做法，因为做饭本来就是随心所欲的事情，做的时候开心，吃的时候便能感受到满满的幸福。 制作过程如下： 1.牛...