又是一年春来到,在过去的一年里,小噗在不断寻“鲜”的路上,将自己家乡大山深处的“鲜“食材带给大家,得到了大家的肯定与支持! 新的一年,新的征程!在新的一年里,小噗将保持“只为...

又是一年春来到,在过去的一年里,小噗在不断寻“鲜”的路上,将自己家乡大山深处的“鲜“食材带给大家,得到了大家的肯定与支持! 新的一年,新的征程!在新的一年里,小噗将保持“只为...
大家新的一年,工作如虎添翼ge">
金虎贺岁,幸福翻倍!吉祥如意庆虎年,欢天喜地过大年!过去的一年,或许我们相距千里,但是小噗非常感谢您的支持与陪伴。在新的一年里,徐小噗将继续带您寻“鲜”,给您创造“鲜气”满满...
除夕是除旧布新、阖家团圆的日子。除夕,在我们心中是具有特殊意义的,这个年尾最重要的日子,漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚,在爆竹声中辞旧岁,烟花满天迎新春。 年夜饭,...
“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”,意味着我们,要开始准备主食过年啦!美味油鸡枞菌,和主食搭配,鲜香加倍!
徐小噗年味:“腊月二十七,宰鸡赶大集”,腊月二十七要“一宰”“二采”“三洗”,“一宰”是宰鸡,“鸡”谐音“吉”,宰鸡代表的是大吉大利,表达了我们祈求吉祥的心愿。“二采”是“上...
“年肉”讲究要吃红烧肉,肉本身就是代表着富裕的意思,红烧肉则更能表示来年的日子,红红火火,幸福美满。吃肉别忘了喝汤解腻哦,清炖一碗鲜甜减脂的菌菇汤,解腻养生,清爽可口。
腊月二十五,推磨做豆腐,大家今天吃豆腐了吗?“腐”与“福”谐音,表达了人们祈愿在新年收获幸福的美好心愿。
愿你开心到永远,幸福总绵绵,一生永平安。小噗和您一起过小年,小年喝菌菇汤,温暖又健康,让喜庆“鲜”登场!
思念把距离缩短,一碗热汤把寒冷驱散。小年喝菌汤吧,让小噗带您“鲜”团圆。
云南是菌子大省,在各种争奇斗艳的菌子当中,鸡枞菌依然是云南人心中菌子的第一梯队。 因为鸡枞菌鲜香甘甜、口感柔嫩顺滑,有着堪比鸡汤的鲜美,所以受广大民众喜欢。 在昆明生活过的汪...
滇菜,也就是云南菜,虽然不在八大菜系之中,却因为食材丰富、菜品繁多、口味各异而有着独特的魅力。 鸡枞宴便是独具特色的滇味名菜。这名菜的“主角”便是鸡枞菌。鸡枞菌可以说是云南人...
云南一直有“一场雨水一波菌”的说法,每年雨季七八月份,滇中及滇西的山林松树间,生长着一种奇特的野生菌。 这种菌外型是个黑团,像燃尽了的木炭,朴素低调的外表下,味道却香如牛肉干...
将干巴菌变成美味也需要付出一定汗水和努力。干巴菌挑拣、清洗必须认真仔细,将其撕成细丝以后要反复剔除其中的杂质,并反复淘洗。干巴菌的做法有很多,最好的烹饪方式还是素炒,可以保留...
民国“美食博主”汪曾祺先生在《昆明的雨》中写道:“有一种菌子,中吃不中看,叫做干巴菌。”“和青辣椒同炒,入口便会使你张目结舌:这东西这么好吃?!”连“大师吃货”汪老先生发出这...
云南一直有“一场雨水一波菌”的说法,每年雨季七八月份,滇中及滇西的山林松树间,生长着一种奇特的野生菌。 这种菌外型是个黑团,像燃尽了的木炭,朴素低调的外表下,味道却香如牛肉干...
这种食物是脂肪的“克星”。 这就是竹荪,竹荪也是云南地区的特产之一。在云南昭通县,这里产的竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美。竹荪也是宴席上著名的山珍,在有菇类文化的菜系中,几...