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    中国年夜饭桌上的C位菜品 它当之无愧

    作为讲究好意头的中国人 鱼寓意着“年年有余” 因此 以鱼延展的菜品自然也成为了 年夜饭桌上的C位菜品 新开年 2024年团年饭桌上的C位菜品 大...

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    2024好吃又硬核的元旦爆品菜来啦 各大餐厅赶紧安排上桌

    元旦 Holle 2024 时间既像白驹过隙,转眼2023即将过去,一个充满希望又值得期待的2024年悄然而至。在新年到来之际,与亲朋欢聚共享跨...

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    川菜的风味之谜 它才是川菜背后的灵魂角色

    川菜作为八大菜系之一,一直以麻、辣、鲜、香享誉全国,水煮肉片、毛血旺、麻婆豆腐、辣子鸡,每道菜所用食材都再家常不过,但其味道却是千变万化。其真正...

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    智味研创|围炉而坐 共食一锅 盘点不同地域和而不同的锅食文化

    在这略带寒意的季节里 三五好友围坐一桌 共食一锅热气腾腾的美食 简直美哉! 火锅,对于中国人而言,是寒冷冬日里的精神信仰,更是对寒冷冬日的尊重。...

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    推陈出新 冬季智味研创羊肉花式新吃法 赶紧学起来

    舌尖推荐 鲜而不膻 ——羊肉花式新吃法 『冬季』 羊肉花式吃法 天气愈渐寒冷,弥散在空气里的羊肉香也愈渐浓郁。在中国,立冬之后,羊肉便成了冬日...

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    深秋吃什么?智味研创这6道滋养开胃菜品请安排上桌

    深秋开胃菜系列 秋天是丰收的季节,也是享受美食的季节。金秋,我们除了享受大自然馈赠的应季美食外,滋补开胃的酸辣口菜品也是餐桌上必不可少的舌尖美食...

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    双节同庆 你准备好迎接这波消费高峰了吗?

    中秋,万家团圆;国庆,举国欢庆!转眼双节将至,餐饮业即将迎来一个消费高峰期。值此良机,你准备好节日吸客菜单了吗? 如果你还在为节日期间的引流新品...

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    来自调味料的独白

    我是一种常见的调味料,在烹饪中扮演着非常重要的角色。我可以为菜肴增添各种美味的味道,如咸味、甜味、酸味和辣味等。无论是在家庭烹饪还是餐厅烹饪中,...

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    守正是致敬经典 创新是升华传统 让创新给鲁菜更多选择

    2023MCG 济 南 站 俗话说:“民以食为天”。中国饮食文化流传千年,各地域的菜式风味因地理环境、气候产物、文化传统等因素的影响,其食材选用...