关于科普写作,我个人最大的心得就是把专业的知识能写的,尽量通俗化,让非专业的人士也能看懂。同时要有一种只求付出,不求回报的心,不要奢望在短时间内能收到相应的回报。
今天跟大家分享一点演讲技巧。在演讲的开场阶段,有两个部分是非常重要的:第一个部分,就是自我介绍,简单来说,就是要让听众知道你为什么有资格站在这里。第二个部分是利益点陈述,也就...
膳食调查的常用方法: 1.称重法,把吃的食物先用秤称一下,每种食物都要称,比较麻烦(对于营养师做咨询用不上,适合做科研全国调查) 2.记账法,适合集体食堂记账 3.询问法(2...
膳食调查与评价 大致了解对方的营养状况,发现并明确营养问题(可能缺什么) 营养状况评估主要方法:1、膳食调查,通过了解已经吃了些什么?想知道缺不缺蛋白质,就要看食谱里有多少蛋...
目前,市场上的保健品五花八门,让人眼花缭乱,在这里,要跟大家强调一下,有几类是不可能被批准的保健功能,还请消费者擦亮双眼。 第一大类就是抗癌。由于环境污染,农药化肥,...
新版膳食指南和DRls原理与应用 一般人群膳食指南:6条核心建议 1食物多样,谷物为主 2吃动平衡,健康体重 3多吃蔬果,奶类,大豆 4适量吃鱼,禽,蛋,瘦肉 5少盐少油...
今天跟大家说说食品标签。在食品标签上有一个小陷阱,要提醒大家注意。每一个食品标签的营养成分表都必须要标明五项内容。能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠。一般情况下是以每百克...
食物过敏是非常常见的一种现象。判断过敏主要看表现,而不是依赖过敏源检测
对于肿瘤患者,一直有一个争议,要不要增加蛋白质的摄入。目前的研究显示,没有证据证明蛋白质摄入增加能够降低肿瘤患者的五年生存率等指标。
痛风是指嘌呤代谢紊乱或血尿酸排泄障碍,导致血液中尿酸浓度升高,并引起组织损伤的一组疾病。 随着经济的发展和生活方式的改变痛风的发病率逐年升高。痛风的人要注意低嘌呤饮食...
高血压是全球范围内导致死亡最多的疾病,且遥遥领先第二名。在我国高血压成逐年上升的趋势。高血压是我国人群脑卒中及冠心病发病率及死亡的主要危险因素。而高血压最主要的因素是高盐...
跟大家普及一个概念叫做老年人肌肉衰减。老年人,由于消化吸收能力下降,总食量下降等原因会导致对蛋白质的摄入量减少同时,老年人对蛋白质的需求量要比普通成年人多,如果老年人的蛋...
今天跟大家分享一下,糖尿病人应该怎么吃。对于高血糖的人来说,第一个原则就是要限制种能量的摄入,第二个原则限制碳水化合物的摄入第三个原则,尽量选择低食物。在主食中午升堂指数...
今天跟大家分享零到六个月婴儿喂养指南。指南中最重要的一条就是产后尽早开来,坚持新生儿第一口食物是母乳。产妇分娩之后,要尽早开始让婴儿反复吸乳头,婴儿出生后的第一口食物应该...
根据中国营养学会最新版的孕期妇女平衡膳食宝塔的建议,孕期女性在正常饮食的基础之上,每天要补充0.4毫克的叶酸。有贫血情况的女性,要在医生的指导之下,补充铁剂。同时要保...
食品安全毒理学评价遵循“分阶段实验”的原则,第一阶段急性毒性实验,也就是找到半数致死剂量。如果一种物质的半数致死剂量小于人可能摄入量的10倍,则拒绝进入食品。第二阶段遗传...