觉醒的牛马

脂肪主要是呼出去的 脂肪会被氧化分解为二氧化碳、水和能量ATP(简称腺苷三磷酸）。其中脂肪通过二氧化碳排出体外的比例高达84%，这部分气体通过肺部离开人体，也就是呼吸；剩余的...

觉醒的牛马

鸡蛋不腥的技巧：通过搅拌把空气大道鸡蛋液里，被空气蒸熟的鸡蛋就不会有腥味。 豆腐：石膏点的豆腐性凉，卤水点的豆腐能平衡豆腐的寒性。 糖：不管是白糖、红糖还是冰糖，它的成分一半...

觉醒的牛马

附子 把附子切片后放在热的砂粒或石砾上，让它变得酥脆、膨胀，激发它的药性。激发药性让它往体表走，从骨头往经脉走，叫炮附子。不经过炮的附子，叫生附子，生附子毒性比较大，就往心脏...

觉醒的牛马

不管是被火烫伤，油溅到身上烫伤，还是被开水烫伤，解决的办法很简单，赶紧用糖（砂糖、冰糖、红糖都行，只要是糖，蜂蜜也行），把糖直接抹在手上也行，或者把白糖用温水化开，用温水去泡...

觉醒的牛马

盐是一种非常重要的食物，如果人的身体里缺盐，就会变得性情寡淡、反应迟钝、反射弧比较长或干脆没有感觉。 碘盐和盐 大脖子病主要是因为缺碘，因此为了预防和治疗大脖子病，就有了碘盐...

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羊油 羊肉很有性格，味道比较膻，羊油的味道比较冲，很少听说有人拿羊油炒菜，但如果作为食疗或想让自己的身体温暖，羊油是必不可缺的。 羊尾巴油的性质很温暖、很热，对身体虚寒的人是...

觉醒的牛马

猪油是平和的，不像羊油、牛油有一股膻味，它炒什么菜就属于什么菜的味，不像羊肉或牛肉，总能突出自己独立存在的味道。 炼制猪油的方法 原料准备：一般选的腔内白色的板油，还有覆盖在...

觉醒的牛马

吃植物油会觉得香，但吃动物油会觉得解馋，甚至会觉得过瘾。也就是说，植物油能唤醒我们的食欲，停留在欲望阶层；动物油能直接通神，达到魂的阶层。 吃饭的最低要求是充饥，不管什么垃圾...

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吃“长在脑袋上的种子”榨出来的油 我们根据它的生长形态、生长周期、生长环境、以及种子的生长部位，来判定它的寒热属性和滋补效果。 植物油一大部分来自木本植物，来自木本植物的种子...

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我们经常吃的植物油也是主食的一部分。我们平时吃的种子含油量比较高，现在吃的植物油其实也来自植物的种子。在种子里，植物油是最宝贵的成分之一。从植物油里摄入的营养，转化成我们的身...

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如果出现了精气神的泄漏、流失，第一件事应该是先止损，把窟窿堵住，再往里加东西。如果漏洞不堵住，吃再多有营养的、有补益作用的食物和药物，最后都是白费功夫。 先说一下如果心气、心...

觉醒的牛马

荞麦有疏肝理气的作用，它和莜麦相反，是寒性的，但它的营养价值比小麦和莜麦都差一点。心火旺、肝火旺，肝有湿、有热，甚至有肝病的人，都可以选择荞麦面当主食。 荞麦面能缓解燥热、烦...

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莜麦的营养价值、所含的热量、所含的蛋白质和脂肪远远超过小麦。大米偏寒偏酸，小麦热量不够，莜面对一些营养不良、一来月经就浑身发冷、痛经的女生做为主食，就着羊汤吃，效果特别好。 ...

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大麦和小麦同属一个科不同属，大麦的麦芒特别长，等于自身的一倍长，大麦壳非常不好剥。青稞和大麦是一家人。 大麦茶的做法 准备一个铁锅，不要放油，微火，把大麦的种子放进去（放进去...

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主食，首先的种子，而且这个种子的有繁衍后代的能力的，同时这个种子是一年生草本植物的种子。植物会把它最精华的东西都存储在自己的种子里，不吃主食，肠道菌群就活不了。 一定要吃主食...

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炝：用高温的油激发食材的香味。常用的有两种，一种是锅里先放油，融合把葱姜蒜到锅里，把食材的香味激发出来，这叫后下；还有一种是先放，一般是做凉菜或清蒸鱼时用，把切好的葱姜丝放在...

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不跟火焰直接接触的烹饪方法 通过一种介质把火的热量传导给食材，可以是石头、铁、铜、陶、瓷等。这个介质是固体介质，不是水也不是油。 煨：通过泥土或灰传导热量到食材 用的特殊的砂...

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烧：最原始的做法 只要食物跟火苗发生接触就叫烧。这是最原始的做法，会导致有的地方黑焦。有的地方没熟，烧出来的东西并不好吃。 灸：把食材放在火苗的顶端 灸就是把食材放在火苗的顶...