如果是新手小白，选择品类，应该要避开热门品类，比如便当，炒饭，鸡排饭等。只要同商圈有做的比较好的，我劝你，尽量别做。 我见过很多人创业，都是很无脑的，自己会做几个菜，然后把朋...
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如何选择餐饮品类
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外卖运营核心篇，第10讲 客户差评投诉，售后应该怎么处理？
各行各业，最怕的就是差评投诉了，做为餐饮行业，出错率又极高，那么该怎么应对这个情况呢？ 首先我们要分析，差评主要出现的原因。第一个，遗漏餐品。 如果遗漏其他餐品，我们需要第一...
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外卖运营第9讲 同行恶意差评应该怎么整
现在餐饮行业竞争非常大，所以导致有些老板，为了维持自己的优势地位，而选择一些下三滥的手段——恶意差评。 这个是非常讨厌的一种行为，差评老店铺伤害性不大，随便刷几个好评，就盖过...
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外卖运营之七平台活动这么多，我该怎么设置
平台的活动，都是为下单服务的。我们可以通过数据反馈，去调整店铺的活动，从而影响订单。 那么，店铺有哪些活动呢？比较常见的，有满减，折扣，新客立减，减配送费，下单返券，集点返券...
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第三板斧 社群运营，让流量生生不息。
上两堂课，我们讲了看锁，跟解锁，但还是在别人的框架里，做顺应平台的事，那有没有彻底解决赚钱事情的底成逻辑呢？ 有的，社群运营，也叫私域流量。 这些年私域流量这个词特别火，就是...
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第二板斧 打开平台密码，让财富源源不断
上一堂课，我们拆解了外卖这把锁，他的核心就是—盈利！这一堂课，我们讲讲怎么打开这把锁。 平台不会，也没有精力来看你店铺做的是不不是优质。 所以他们只能通过数据去测算你这个店铺...
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餐饮运营 知己知彼百战百胜
有很多开了很多年的餐饮老板，店铺生意好，也不清楚原因，店铺生意差，也不清楚原因。这大概率是运气好，遇到好的行情，但现在我们都能感受到，餐饮行业，好赚的钱都已经被赚了，现在要靠...
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普通人赚大钱还有机会吗？
现在行业竞争充分，不管是商业模式，还是产品成本，都做到了非常优化的地步了。 不得不承认，现在好赚的钱都已经赚完了，我们都需要凭本事去赚了 二八定律一直有效 20%的人占有百分...
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餐饮外卖运营之八理解平台流量的底成逻辑
有很多朋友会遇到一个情况，就是自己店铺做着做着，数据就下滑了，单量就减少了。如果你去市面上问一些代运营的公司，他们肯定会从各各方面，找你店铺的问题。比如说logo不好看，名字...
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今天开始我们的第六课 店铺数据这么多，我该怎么看？
店铺运营的核心，就是运营数据。那么外卖店铺的数据，我们应该怎么看呢？ 互联网项目，全部讲的是一个流量逻辑，只要是生意，那就肯定涉及到三个人数。 曝光人数，入店人数，下单人数。...
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餐饮外卖运营之五，开店需要做的心理准备
外卖行业的闭店率非常高，一个月开了20家新店，基本16家熬不过三个月，有些店铺甚至一个月都做不下去。3 我绝对不是危言耸听，你可以随便打开一个城市的店铺，观察一个月时间，就知...
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今天开始我们的第四课，开业前的所需要的准备之店铺装修
办完营业执照，我们就可以开始装修店铺啦。如果你接手的店铺，之前就是做餐饮的，那么把店铺打扫一下，一些用不到的设备处理掉，如果缺什么设备，也不要急着买新的。先去当地的二手市...
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餐饮运营三，开业前所要做的准备之办理营业执照
餐饮运营三，开业前所要做的准备之办理营业执照 店铺找好之后，我们肯定是希望尽快的开业，但别急，先办证。不管上架美团，还是开门营业，你都需要有营业执照，以及餐饮许可证。特别是一...
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餐饮运营之二 店铺选址要避免得坑
我们上回讲到，怎么样找到一家合适的店铺。这一节我们具体讲一下，找店要避免的坑。 今天这个课程，对于小白来说至少价值10万，都是血的教训。 找店需要谨慎，多走，多看，多问，前期...
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餐饮创业第一步，如何找个好店铺
在找店铺之前，首先要想清楚一点。 你是要做一家纯外卖，还是做一家外卖加实体的店铺。 纯外卖店铺的优势，投资小，回本快，店铺选择多。 劣势，就是营销渠道单一，缺少实体店端口的链...
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这个世界永远不变的是变化！
有个科学家做过一个小实验，在一个笼子里放着一只小老鼠，左边放着一块蛋糕，右边放着一根通电的垫子，你现在的棍子戳这只小老鼠，小老鼠往右边跑，会被电，往左边跑，会吃到蛋糕。所以后...
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普通人赚大钱还有机会吗？
现在行业竞争充分，不管是商业模式，还是产品成本，都做到了非常优化的地步了。 不得不承认，现在好赚的钱都已经赚完了，我们都需要凭本事去赚了 二八定律一直有效 20%的人占有百分...
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一个小故事
上世纪70年代，飞鸟撞机很影响客机安全 波音公司就搞了一个特殊的炮，拿死鸡当炮弹打到飞机驾驶舱的玻璃上，来测试风挡的安全性。 这让波音的死对头空客知道了，但当时空客比较穷，没...
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手里有把锤子，然后做个傻子。
马克·吐温的那句名言——“手里拿着锤子，看什么都像钉子”，让我们知道了专业性偏见！ 但这句话本身，也是一种偏见！ 这不是我们普通人的修炼之道！ 做为能力普通的普通人，我们只能...
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不是吧？投资真有稳赚不赔的嘛？
不管做任何行业，不管你做任何投资，项目的背后都要介绍一句，【投资有风险，入行需谨慎】但我想说，风险是存在于你错误的认知，以及过分的贪婪之上！任何行业，都是如此！ ...