有一段时间，我不知怎么判断肉是否烤熟了，却也不知为什么，总怀疑自己内心的感觉不对，于是烤起肉来心里一阵别扭。 今天新来的主管搞了一个烤肉培训。说...

我对烤肉的热情开始慢慢耗尽。我想为现在的自己建立一个工作系统。可我没有头绪，只想为烤肉搭建一个系统，这是为了让我在工作中的输出保持高水平，并且保...

悄悄地，我的左手开始能用夹子翻肉了。而且用起来有了一丢丢的自如。这是在今天晚上烤四桌的区域里，我发现的。 这一切的一切，都源于用左手使剪刀，剪不...

前几天我说，服务员的基本功，是给客人提供好服务。但是昨天开始，我对此有了一个更细化的思考。我感受到，“好服务”实在太笼统了，看起来像是一个云雾缭...

在蚂蚁洞餐厅，也有人称我每天的创作为“小作文”。那不是作文，也不是小作文，那些就是我的创作。用“小作文”来称呼那些创作，未免有点不大合适。反正在...

我目前，在这个世界上，所拥有的人际关系，很是稀少。在我生活的领域，只有和自己的家人以及极少数的亲戚有着亲近的关系。至于我交的朋友，大多事务繁忙，...

今天下班，忽然又想说一下这个，所以就起了一个同样的题目，只是最后加了个“2”，表示这是同题的第二篇，算是意外的续作。 主要是因为，昨天与明星员工...

想起和姐姐家第一次露营那天，结尾时，我们烤了一块牛排。但如果现在让我去烤，我会先烤牛排，然后再烤别的其他肉。因为基本上所有的食材，只有牛肉需要高...

以我几个月的服务体验来看，有许多客人是看不起服务员的。那不能怪服务员，那只是那些客人本身的素质并不很高，就连服务员给他拿他需要的东西，他也不说一...