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茶叶蛋简而言之就是用鸡蛋和茶叶煮出来的蛋。当鸡蛋经过水煮后，加入适量的茶叶在里面慢慢入味，做好的茶叶蛋味道会变得非常清香，也有一些地方的人喜欢把茶叶蛋叫做卤蛋。在我国的很多地...

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牛肉丸是很多人都非常喜欢吃的一种食材，劲道弹牙，美味无比，属于一种百搭食材。老少咸宜，做法简单快速，是家庭必备的常用食材。而作为其主要食材的牛肉更是高品质的肉类。牛肉为常见的...

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花生在我们的日常生活中是一种非常重要的零食，其口感酥脆，香味诱人，不少的朋友都喜欢吃花生。花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用范围广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、...

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今天为大家介绍的菜也许是许多人的童年回忆，亦或者是在学校食堂打饭的朋友的青春。这道菜就是醋溜土豆丝。在食堂里，土豆大概是最常出现的蔬菜了，通过醋的提味，放上鲜艳的红辣椒，切丝...

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芥末是一种味道非常浓烈的调味品，又被为称芥子末、芥辣粉等。一般的芥末分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，绿芥末源于欧洲，用辣根制做，添加色素后会呈现绿...

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许多朋友都喜欢吃生蚝，生蚝是牡蛎的别称，又名蛎黄、蛎蛤、牡蛎等。俗称海蛎子、蚝，是世界上第一大养殖贝类，生蚝也是人类可利用的重要海洋生物资源之一。牡蛎不仅肉鲜味美、营养种类丰...

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白豆蔻是大料中的一种，又称蔻仁。它的皮色黄白，具有一定的油性，它的味道辛辣，香气柔和。其大小与外形与干莲子相仿，表面布满较为细密的纵纹，上好的白豆蔻气味芳香柔和，味道辛辣而微...

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小黄鱼是一种咸水鱼，也就是海鱼，它的肉质坚实，富有弹性，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱者和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。...

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随着大白菜大量的上市，天气也是越来越来的冷，毕竟是冬天到了嘛。在东北的朋友们已经开始储存大白菜了，除了腌制一些酸菜之外，剩下的白菜就留做现吃，而大白菜炖豆腐就是这个时候大家都...

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年糕是我们汉族最传统的一种食物，其主要原材料就是大米，是农历春节时的传统食品。我国很多地区都有吃年糕的传统。年糕富含多种蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸，和矿物质元素如磷、钾、...

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朝天椒是诸多辣椒品种中相当具有知名度的一员，其实就是普通辣椒的变种。朝天椒的辣味浓烈，辣度较高，口味辛烈，但是朝天椒的香味一般，适合制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等。我们在...

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糯米是我们在日常生活中常常会见到和吃到的米，一般的糯米就是经过糯稻脱壳的米。糯米由于其具有的特点和性质非常适合制造粘性小吃，例如粽子、八宝粥、各式甜品等。我们还可以将糯米研磨...

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菜瓜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，可以直接生食，生的菜瓜爽脆多汁，消暑解渴。而且、、在被腌制过后，菜瓜的口感就变得脆嫩，风味独特。菜瓜的果实一般为长圆状，圆柱形或近棒状...

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不知到大家有没有吃过驴肉。而这句天上龙肉，地上驴肉”，就是广大人民群众对驴肉的最高赞美。站在中医的角度讲，驴肉味甘，性凉。食之有解心烦、止风狂等功效。而且现代医学也认为，驴肉...

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仙人掌也会结果？还能吃？相信绝大多数的朋友们都不知道仙人掌可以结果，结出来的果实还可以吃，并且味道不错。仙人掌的果实就叫做仙人掌果，这种果实营养价值极高，其果肉内有丰富的微量...

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蒜苔大家一定吃过非常多，不知道大家对蒜苔是一种怎样的看法。、蒜苔其实就是打蒜的花茎，苔苞就是大蒜的总苞每一个苔苞里面都潜藏着发育不完全的花序。蒜苔的口感偏硬，味道奇特，但是蒜...

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个头巨大饱满的西瓜，一定是大家在炎热的夏天最喜欢的水果之一吧。西瓜的味道非常甜，还含有大量的水分。想一想你现在在某个夏天炎热的下午，你面前是一整只西瓜，你将西瓜切开然后用勺子...

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你吃过魔芋吗？你知道什么是魔芋吗？魔芋是属于薯芋类的一种作物，经过烹饪过后的魔芋口感爽脆，味道奇特。魔芋的主要的成分是碳水化合物、多种膳食纤维，同时还含有多种氨基酸和微量元素...