做生意，应该先挣钱，再清高。先看现实，再谈理想。先活着，再有情怀。大家都知道，做餐饮都绕不开某团某评，那又有多少人，可以支配某团某评这种营销工具呢？今天，听完我对某团某评的操...
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做某团某评，如何提高销售转化率？
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餐厅开业，要不要雇人排队？
为什么要雇人排队？想明白了这里的逻辑，你们才是真正的营销高手。很多正义餐饮商家，一提到刷单，或是雇人排队，就不屑一顾的说雇人排队谁不会啊，要是我要雇人排队，我也一定生意好。可...
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都知道某团某评吸血，但要不要上？让广大餐饮老板最无奈的事，就是明知道你坑，我还不得不用你。但是，只要了解了他们的平台特性，我们就可以把他们当做我们的流量武器，把缺点变成特点。 首先，什么样的人会用某团某评？...
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先涨价，再打折，殊不知这种行为等于慢性自杀
很多餐饮老板，自认为很聪明，菜品定价先涨价，再打折，熟不知这种行为等于慢性自杀。菜品定价之前，一定要先做这几件事。避免让你踩大坑，也可以让你店的销量翻倍，尤其是第三点。 第一...
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餐饮营销的逻辑和思路
我们把餐饮分为两类，一类是刚需餐饮（主要卖饭），一类是特色餐饮（主要卖菜），卖饭的主要解决温饱问题，卖菜的主要解决幸福问题。所以，不同人群，营销思路也不同。 首先，先说刚需类...
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做餐饮什么钱该花，什么钱不该花？优先级是什么？
做餐饮什么钱该花，什么钱不该花？ 我看过很多餐饮项目，成功的很少，大部分的都是做失败的。 这些失败的人都有一个共性，就是还没做项目之前，感觉全身都是钱。设计选好的，装修材料选...
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真的众口难调？那你做什么餐饮啊！做餐饮最忌讳的操作。没事就调整菜品 有很多餐饮小白从业者，一定都遇到过这样一个问题。就是刚开始开一个餐饮店，信心满满，对待顾客，也像对待上帝一样，可是慢慢的店里生意就不行了。...
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“荣膳荷”到底该不该被支持？
首先，我不是参哥的粉丝，我也不是某些大咖的粉丝。但是他们发的内容我都爱看，爱看的原因就是想看看这些大V的认知和我们这些凡人有多少差距。 我今天说的话，只代表个人立场。主要是盘...
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50岁退休，才是人生事业的开始。各类项目落地分析。很多人50岁退休，觉得退休生活太闲，都想找点事情来做。一是可以额外的积累部分收入，二是可以打发无聊的时间。 其实，在我国，退休群体的创业市场还远远没有被挖掘。在国外，70岁老...
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谁说开家奶茶店就能过上小资生活了，亏的你底裤都不剩！很多文艺青年的创业梦就是开一家属于自己的奶茶店，或者咖啡店。憧憬着开的饮品店人山人海，甚至转角遇见爱。但其实真相就是，外表华丽的奶茶店，可能80%都在亏损。甚至，那20%，会...
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大学生创业，做什么项目最适合？不如开家跷脚牛肉店。有很多大学生，毕业后选择步入职场、或者考取公务员，选择按部就班的生活。但也有很多大学生不甘于生活的平淡，选择自己出来闯一份自己的事业。 那么大学生创业，怎么样成功的几率才会变...
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【300平】马三妹跷脚牛肉旗舰店经营分析马三妹跷脚牛肉旗舰店型，是马三妹品牌在标准店型的基础上，进行改良及升级的经营模型。与标准店相区别的是，旗舰店增强了聚会属性，延长了用餐时间，提高了消费价格，提升了用餐体验，加...
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【120平】马三妹跷脚牛肉标准店经营分析马三妹跷脚牛肉标准店型，是马三妹品牌针对外部市场而打造的标准单店运营型。主打：新派川菜，四川小吃。选址逻辑主要是集中在：社区、CBD、商业综合体、商业街、商场4楼。这种选址逻...
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【60平方】马三妹跷脚牛肉MINI店经营分析马三妹MINI店铺，是马三妹跷脚牛肉品牌的轻量级店铺，主打：简餐、快餐。选址逻辑主要是集中在：密集型社区口、商业区写字楼、特色商业街、商场负一层。这种选址逻辑是：不缺人，就缺...
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首家跷脚牛肉预包装发起人王康：“我想让乐山美食走出中国”“......这就是我们的食品厂，从2014年到现在已经翻过了六个年头。那时候的我们还因为10万元而焦头烂额，谁能想到如今发展到了这么大的规模。” 面前谈话的男人，正是这座厂...