四捨五入法

主料:五花肉。 配料:姜，蒜，葱，鲜香菇，鸡骨架。 调料:基本味，胡椒粉（五香粉）。 技法:煮 味型:咸鲜 盛器:汤碗 流程:选料——粗加工——制丸——煮制——成菜 （1）五...

四捨五入法

主料:鳝鱼，红薯粉。 配料:姜，蒜，红尖椒，朝天椒，紫苏，葱，（或香菜）。 调料:基本味，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，生粉。 技法:炖煮 味型:咸香鲜嫩 盛器:碗 流程:选...

四捨五入法

主料:鲍鱼。 配料:xo酱，姜，蒜，葱，龙口粉丝。 调料:基本味，蒸鱼豉油。 技法:蒸 味型:咸鲜 盛器:碟 流程:选料——粗加工——摆盘——淋酱——蒸制——成菜 （1）鲍鱼...

四捨五入法

主料:红菜苔。 配料:蒜，辣椒面。 调料:基本味，糖，马田豆油。 技法:炒 味型:咸甜微辣 盛器:平碟 流程:选料——粗加工——热油——炒料——同炒——调味——成菜 （1）红...

四捨五入法

主料:大肠。 配料:朝天椒，姜，蒜，红尖椒，青蒜，酸萝卜。 调料:基本味，生抽，老抽，香油，料酒，豆瓣酱。 技法:炒 味型:酸辣 盛器:平碟 流程:选料——粗加工——焯水——...

四捨五入法

主料:肉蟹。 配料:姜，蒜，青红尖椒，朝天椒（泡椒，紫苏）大葱，（黄瓜，土豆，洋葱） 调料:基本味，生抽，老抽（蒸鱼豉油），香油，红油，生粉，豆瓣酱。 技法:烧 味型:香辣咸...

四捨五入法

主料:土豆，淮山，木耳。 配料:红椒，葱，（姜蒜）。 调料:基本味，生抽，老抽，蚝油，香油，豆瓣酱。 技法:烧 味型:咸香 盛器:碗 流程:选料——粗加工——焯水——过油——...

四捨五入法

主料:豆腐。 配料:姜，蒜，红椒，葱，牛肉。 调料:基本味，生抽，老抽，豆瓣，花椒油。 技法:烧 味型:麻辣鲜香 盛器:碗 流程:选料——粗加工——炒料——同炒——调味——调...

四捨五入法

主料:南瓜。 配料:糯米粉，面包糠，（面粉，生粉），吉士粉。 调料:油，糖。 技法:炸 味型:甜香脆 盛器:平碟 流程:选料——粗加工——蒸制（压制或煮制）——调面——制饼—...

四捨五入法

主料:五花肉。 配料:姜，蒜，马蹄，葱。 调料:基本味，生抽，胡椒粉，生粉，面粉。 技法:炸 味型:干香咸鲜 盛器:碟 流程:选料——粗加工——剁泥——腌制——制丸——炸制—...

四捨五入法

主料:鸡脯肉。 配料:姜，蒜，朝天椒，干椒节，葱。 调料:基本味，香油，花椒油，生抽，生粉。 技法:炸——炒 味型:麻辣咸香 盛器:平碟 流程:选料——粗加工——腌制——炸制...

四捨五入法

主料:猪手（猪前蹄）。 配料:姜，黄豆，葱。 调料:基本味，料酒，鸡汁（胡椒粉） 技法:炖 味型:咸香鲜糯 盛器:碗 流程:选料——粗加工——焯水——炖制——成菜 （1）猪手...

四捨五入法

主料:基围虾。 配料:姜，蒜，龙井茶叶，红干椒，葱。 调料:基本味，生粉。 技法:炒 味型:茶香风味 盛器:碟 流程:选料——粗加工——腌制——炸制——炒料——同炒——调味—...

四捨五入法

主料:仔母鸡。 配料:姜，葱，红枣，枸杞，党参。 调料:基本味，糖（胡椒粉）。 技法:蒸 味型:清爽鲜甜 盛器:碗 流程:选料——粗加工——腌制——装盘——蒸制——成菜 （1...

四捨五入法

主料:仔鸡。 配料:猪肚，姜，蒜，枸杞，党参。 调料:基本味，胡椒粉，鸡汁。 技法:炖（煲） 味型:咸鲜 盛器:汤碗 流程:选料——粗加工——焯水——炖制——调味——明油——...

四捨五入法

主料:牛里脊。 配料:姜，蒜，红椒，韭黄，糯米纸，鸡蛋，面包糠。 调料:基本味，生抽，（老抽）生粉，面粉，椒盐粉。 技法:纸包炸 味型:咸鲜香嫩 盛器:碟 流程:选料——粗加...

四捨五入法

主料:五花肉。 配料:姜，蒜，蒸肉粉，葱，荷叶。 调料:生抽，老抽，香油，（基本味）。 技法:蒸 味型:咸香 盛器:蒸笼 流程:选料——粗加工——腌制——泡水——装盘——蒸制...

四捨五入法

因此也就没有一个明确的目的，来对我们的公众号校以绳墨，但是前几天偶有所得。 因为小助理每天都要耗费大量的时间和精力，来解决学员和咨询者的爱情价值观问题，往往聊了很久都没有步入...

四捨五入法

那天早上理查德要出门去公园时被艾米娜拖住，她死缠烂打地要理查德陪她喝了一瓶黑醋栗红酒才放他走。其间她偷偷电话通知了罗伯特。罗伯特于是抄近路，偷偷把那条蛇挂到那棵神树上，然后躲...