说到湖南,会让人想到长沙美食,想到风景秀丽的南岳,还有那神秘的湘西。著名学者易中天在描述湘西时曾说:“对于去过的人来说,那里是一副画,对于没去过的人来说,那里是一个梦。” 而...

说到湖南,会让人想到长沙美食,想到风景秀丽的南岳,还有那神秘的湘西。著名学者易中天在描述湘西时曾说:“对于去过的人来说,那里是一副画,对于没去过的人来说,那里是一个梦。” 而...
最近工作忙,经常熬夜加班,每每到了十一二点,肚子就开始咕咕叫。 既然肚子发出饿的信号,咱也不能不理,必须吃点什么垫垫肚子。我最近常吃的是腊肉面。做法简单,营业也均衡。 先把腊...
在如今这个快消产品满大街的时代,你敢相信有一家店的腊肉会足足熏够180天吗? 这就不得不说我发现的一家宝藏腊肉店了。 起初只是独自在异乡过年,想找一点记忆里熟悉的味道慰藉自己...
最近挖到一家宝藏腊肉品牌,杨八妹,被她们家惊呆了!品种繁多,一头猪几乎都被用上了,完全不浪费。 光是腊肉就有猪五花、二刀肉好几个部位的,还有腊排骨、腊猪脚、腊后腿、腊猪耳、猪...
有一个地方,它有着自然秀丽的风景,也有令人垂涎欲滴的美食,是文化与美食的结合,它就是湘西。 湘西腊肉,闻名中外,还上过《舌尖上的中国》,今天就来探索一场湘西味蕾的“猪事大餐”...
有没有人和我一样?天气一热,吃饭就没胃口,每天只想吃点清爽凉快的食物。 比如凉菜,就是我夏天经常会吃的。 说到凉菜,怎么少得了猪耳朵和香肠呢!其实我最喜欢的是猪耳朵,又糯又脆...
今天分享这款让我欲罢不能的湘西腊肉——杨八妹!不夸张,真的好吃! 一拆开包装,我就被那股浓浓的腊肉香吸引了,再看外观,也让我心动不已,色泽红润,表面有着一层薄薄的金黄色皮,像...
腊肉是我国一种传统食物,尤其每到年关,很多人家都会开始腌制各种腊肉腊鱼。 如果做腊肉时候只放盐和酱油,是不正宗的,并且很容易坏。 今天和大家分享两个秘招,只要在腌制的过程中加...
腊肉是我国一种传统的肉制品,已经有千余年的历史。 在遥远的古代,没有冰箱,古人们只能通过用盐腌制的方法来储存肉类,这样做出来的肉能存放很久,因此也被流传了下来。而随着时间的推...
要说湘西特产是什么?湘西腊肉必须有名!被央妈点名,上过《舌尖上的中国》的湘西腊肉,真的太好吃了! 在湘西吃过一次后就念念不忘!回来后网购了几次都翻车了,这次终于被我找到正宗好...
腊肉是湘西美食中不可或缺的一部分,作为一个湘西人,每每提起湘西腊肉都会抑制不住的自豪,因为它曾上过《舌尖上的中国》。 由此可见腊肉在湘西的美食地位。 记得小时候,家家户户在年...
说起腊肉,大家一定不陌生,它是我国一种传统的腌肉,流行于四川、贵州、湖南和广东一带,其中湖南腊肉以湘西腊肉最有名。 地道的湘西腊肉做法很讲究,需要投入大量的时间及精力,在如今...
天气越来越热,持续的高温让人吃饭都没胃口。直到有一天,下班回到家的我一推门就闻到了一股香气:你做的什么,这么香? 老公从厨房端出一盘腊肉炒青笋,笑眯眯放到餐桌上。腊肉特有的熏...
作为一个湖南人,表示真的无法拒绝这种手灌香肠,涵盖满满小时候的记忆。 现在爸妈已经很久不做了,毕竟灌肉,烟熏,晾晒,步骤实在过于繁琐。 最近挖到一家湘西香肠品牌——杨八妹。味...
离开家乡,真的很难吃到用料实在又地道的腊肉腊肠, 父母年事已高,也不再自己做了。每每从家里寄腊肉过来,都是叫的同村邻里帮忙。 家里的腊肉当然好吃,但人情债难还呀~ 对我来说,...
《舌尖上的中国》是这么描述腊肉的:“腊肉,这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。” [福]有着千百年历史的腊肉,在没有冰箱的年月里,一到腊...
要说湘西特产是什么?湘西腊肉必须有名!被央妈点名,上过《舌尖上的中国》的湘西腊肉,真的太好吃了! 在湘西吃过一次后就念念不忘!回来后网购了几次都翻车了,这次终于被我找到正宗好...
隔着老远就让我馋哭的腊排骨,我真的一生推!杨八妹家的腊排骨,爱吃腊味和排骨的姐妹们一定要试试! 他们家的腊排骨是仔骨,隔着真空包装袋,都能看到清晰的纹理,非常漂亮的排骨。 开...