今天是元旦，新年伊始的第一天。 没有睡懒觉，如常地起了床。窗外阳光正盛，有歌声阵阵，就是假日的感觉啊。 给家里做了个大扫除。 整理了抽屉和衣服。 不得不说，虽然这年来的生活已...
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鹅毛粉黛菊、年桔食法及其他今天是一个阳光明媚的日子，虽然有些冷。天上有云，空气中带着些灰蒙蒙看不清晰的感觉。 发现了一种粉色菊花，花球状，花瓣边看上去像是有细丝，看着毛绒绒的，花型大且美。花如其名，就...
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用它煲的汤和出名的猪脚姜一样，都是广东女人坐月子的必备八爪鱼，又叫章鱼。在江门，会把新鲜的八爪鱼叫墨鱼仔，但晒成干的八爪鱼，就变成章鱼干了。 在江门市区的菜市场里，大多数时候看到的八爪鱼都是冰鲜的，偶尔看见有活的会爬的八爪鱼，就...
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如果看不到圭峰山的红叶，在山脚下觅食也是个不错的选择都说此时新会圭峰山上的红叶正好，上周便偷空去了一回。 圭峰山上红叶最佳观赏地点，是由圭峰山景区南入口至玉台寺沿途、永镇山门至玉台寺沿途的这一带的山路。 这一带的枫树都是在上世...
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它是在冬天里最常见的菜，入口甘甜温润，有百菜之王的美誉江门人口中的绍菜，在北方同学口中叫大白菜，有百菜之王的美誉。 在计划经济年代，大白菜被列为“国家二类物资”，统一收购销售。当时保障老百姓冬天有白菜吃，是最重要的民生任务之一。...
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勇哥做饭之八十六 腊肉炒碱水粑母亲前日给我两块碱水粑，说是当年下放一起的武宁朋友送的。下放，大概没多少人听得懂了。 武宁跟我有些渊缘，耳边听到武宁信息总是有些亲近感，可至今未曾去过，对武宁知之甚少，不过喝...
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勇哥做饭之八十五 桂花炒年糕元旦，咸妈一早出门参加健步走活动，我一早去火车站广场值班。元月二日的中餐是我与咸妈二零二六年的第一次做饭。咸妈拉着我一起去马狮路口联盛超市买菜，还在旁边网红路边菜场买了年糕，...
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勇哥做饭之八十一 荞麦冷面拉动内需，促进消费。是当下经济发展的重头戏，媒体宣传铺天盖地的用文体搭台，以旅游带动消费。 消费不外乎衣食住行，其中食以民为天。在食上做文章，把百姓的胃口吊起来。近来各饭店餐...
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勇哥做饭之八十 烧线茄
连续多天高温橙色预警，室外太阳格外的毒。休息在家刷手机，刷到曾是央视主持人王小骞解读刀郎的歌曲《镜听》，一个凄美的爱情故事，丈夫征战沙场十八年，杳无音信，女人抱着镜子去听路人...
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勇哥做饭之七十九 丝瓜炒蛋这日夏至，酷热难耐的夏天计时开始。伴随酷暑的梅雨马不停蹄地下着，一轮接着一轮，这两天骤雨有点过了头，广西和湖南受灾严重。 九江目前还好，只是在4月14日晚10时，老天发了一次...
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勇哥做饭之八十二 薯粉皮配萝卜饼咸妈一早出门满头大汗回家，说身体出问题了，中秋时节头发林里还冒大汗。我说你放心吧不要多虑，今天最高气温35度，天气预报已发出高温黄色预警。这哪里是中秋，分明是仲夏。 咸妈国庆...
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这间不知名的店，出品普通的农家菜，做法简单，好味道专凭新鲜若不是有朋友带路，我是绝对找不到这间店的。 店就在杜阮松园往前高架桥下，隐藏在乡间小路中，也没有店名。只看见桥底下的泥路边在三角梅盛放的花丛间，隐隐约约有小屋几间。 拿出手机...
