俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见，菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。 特别是要到年底了，家人朋友聚餐多，菌菇鲜汤，食材丰盛，却简单易煮，...
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【武陵山珍】菌菇、山珍里的健康冠军
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【武陵山珍】鲜不过菌汤、补也不过菌汤
俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”可见菌菇汤的养生功效非同一般。寒冷的冬季来一碗热乎乎的菌菇汤，既补充营养还能增加御寒能力。菌菇汤不仅味道鲜美，气味芳香。而且高蛋...
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【武陵山珍】轻松愉快懒人版美味“山珍”蘑菇是一种鲜美可口的菌类，俗话说的好：“菌菇是个宝，多吃身体好。”冬季多吃菌菇对身体好，不是没有道理的。菌菇的口感是素菜里接近肉的，而且富含蛋白质、维生素和碳水化合物，还具有...
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【武陵山珍】动动手就能吃到蘑菇最解馋的做法
蘑菇中的蛋白 质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的...
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【武陵山珍】步入冬季、多给家人喝这汤、低脂营养、汤鲜味美俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季喝菌汤”。秋冬季节，菌菇是美食里不可缺少的主角，菌菇的口感是素菜里最接近肉的，而且富含蛋白质、新鲜的白玉菇和蟹味菇最适合用来做汤了，每天喝点...
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【武陵山珍】冬天煲汤的6个小窍门每到冬季，总要煲汤来暖暖身心。煲汤看似简单细节之处却能决定汤的质量。学会这6个窍门 小白也能煲出鲜美的汤来。 1.加水及水量 水是煲汤的关键，一般情况下，煲汤时的加水量应至少...
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【武陵山珍】口蘑美食合集口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑...
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【武陵山珍】冬吃菌菇最养人、寒冬用它来煲汤吧竹荪，又名竹参、竹菇、竹蕈、竹蓐、竹肉、僧竺蕈，一般在春夏季采收，多产于福建、江西、贵州、云南、四川等地，竹荪被人们称为真菌之花，是一种营养价值极高的菌类食材，它味道特别鲜美...
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【武陵山珍】教你正确方法3分钟泡发干香菇、营养不流失干香菇是我们日常经常食用的一种食材，尤其是在烹饪很多食材上，都会会用干香菇来提鲜调味。有着独特的香味，丰富菜品的味道，又有着独特芳香味，可以增进人的食欲。同时，干香菇的营养价...
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【武陵山珍】冬天要喝上一碗热乎乎的菌菇汤、汤汁鲜美又浓稠无论是那一种蘑菇，在吃货眼里都是口感独特、味道醇美，不管怎么做都鲜美无比。煮上一锅菌菇汤，鲜得简直掉眉毛。 若是当做辅料搭配，也总能起到画龙点睛的作用，为一道菜添加更富有层次...
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【武陵山珍】蘑菇的美味做法
-油焖香菇面筋- 食材：香菇、面筋、木耳、肉末 做法步骤： ① 黑木耳提前泡软，水里加入适量的淀粉或面粉，抓洗干净，沥干水分； ②猪肉糜放入大碗中，加入胡椒粉，料酒，生抽和葱...
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【武陵山珍】蘑菇虽是素菜、但却比肉还下饭
蘑菇一类的食材，在我家餐桌上出现的频率是非常高的。蘑菇口感筋道，味道鲜美，没有很重的菌菇气味，又自带鲜味，是一种百搭食材。无论是炒着吃，还是用来煮汤熬粥，都非常合适。 -素蠔...
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【武陵山珍】冬天季节、据说吃蘑菇养生哦！蘑菇是一种鲜美可口的菌类，俗话说的好：“菌菇是个宝，多吃身体好。”冬季多吃菌菇对身体好，不是没有道理的。菌菇的口感是素菜里接近肉的，而且富含蛋白质、维生素和碳水化合物，还具有...
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【武陵山珍】寒冬来临、别忘记喝菌菇汤、汤汁鲜美、营养又美味冬季马上过半，寒冷的冬天要来临了，不光光是北方的地区，南方都开始出现降温，人体机能也会随着气候的变化而变化，这个时候就需要我们去调整自己的饮食了，而食用菌菇是不错的选择。今天...
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【武陵山珍】餐桌上的美味、让你百吃不厌香菇，一种自带香气的菌类，更是有名的“山珍〞。它香味很独特，也很浓郁，其中，干香菇要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅“美誉， -香菇连藕炖排骨- 1.香菇提前取出浸泡，去掉...
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【武陵山珍】小鸡炖蘑菇-鲜美山珍家里炖蘑菇作为一种常见的菌类食品，以其独特的味道和营养价值，越来越被大众所喜爱，特别是这个进补时节，食用菌类食品，更是美味与健康双重收获，而蘑菇奇特的外形，也让餐桌上增添了不少趣味...
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【武陵山珍】热气腾腾的菌菇汤马上就到冬天了，天气也变得寒冷起来，空气也非常干燥，我们平常吃饭既要注意增加营养，同时也要注意补充水分，所以营养的汤菜和炖菜就是我们冬天吃饭的首选，吃完不仅营养而且吃完浑身暖...
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【武陵山珍】蘑菇的做法“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的。”这一条腿指的就是菌菇类。食用菌菇属于高蛋白、低脂肪食材，富含碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维。天冷了，买些菌菇煮好...
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【武陵山珍】蘑菇的神仙做法、一出锅满屋飘香蘑菇一类的食材，在我家餐桌上出现的频率是非常高的。尤其是香菇，口感筋道，味道鲜美，没有很重的菌菇气味，又自带鲜味，是一种百搭食材。无论是炒着吃，还是用来煮汤熬粥，都非常合适。...
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【武陵山珍】涨知识：香菇怎样储存才耐用？
香菇是最常见的食用菌类之一，它味道鲜嫩营养丰富，但是很多人在购买香菇以后不久，却发现香菇出现了变质，也就不能再食用，那么香菇应该怎样储存呢？ #1、香菇应该干燥以后储存 香菇...